일하면서 밥해먹기 넘 어려워요..

[경희]

안녕하세요
어제 서점에 가서 책 구입했어요
책 뒷 편에 써있는 글 딱 내얘기더라구요
반가운 마음에 모든일 접어두고 오늘 하루종일 읽었어요
그런데 솔직히 얘기하자면 머릿속이 더 복잡해졌어요
기초가 없어서 인지 첨 보는 소스류도 많고
한꺼번에 음식장만해 놓는것도 만만치 않을 것 같구..
저희집은 아침은 제가 게을러서 저녁은 신랑과 제 시간이 안 맞아서 집에서 식사를 거의 못해요
집에서 밥 못먹는 건 저나 신랑이나 똑같은데 나만 항상 죄인같고...
집에서 저녁이라도 먹을라치면 식단이라는게 없으니 퇴근할때 겨우 메뉴 정해서
집에 들어오면서 장 봐가지고 한시간이상 부엌에서서 음식하구 나면 힘들고 짜증나구
기다린 사람은 배고파서 짜증나구... 즐거워야 할 저녁시간은 이미 사라져 버리더라구요
큰맘 먹구 대형 마트에 가서 몇바퀴를 돌아도 카트에 담기는건 고작 냉동식품과 조리된 반찬류들...
그래서 이런 책과 사이트가 생겼다는거 알고 넘 반가워했어요
이책만 사면 요리가 술술 될 줄 알았나봐요 기대가 넘 컸죠
그래도 다른 요리책보단 엄청 간단하네요 할 수 있을것 같은 메뉴도 있구요
어렵게만 느껴져서 피하고만 싶었던 요리에 이제라고 관심을 갖게된 것 많으로도 감사해야죠
모두 김혜경님 덕분이라 생각해요
일단 식단을 한번 짜봐야겠는데 도움좀 주세요
자주 놀러오겠습니다

[김혜경]

경희님, 처음보는 소스들 때문에 머리가 복잡해지셨다니 죄송해요.
그런데 우선은 아는 것부터 해보세요. 예컨대 샐러드드레싱중에서 키위갈아서 마요네즈 섞는 것 있죠? 그런건 참 쉬우면서도 만족도가 높은 음식이에요. 새우찌개나 바지락두부찌개나...요즘 게가 한창 싸고 맛있으니까 게찌개를 해보시는 건 어때요?
책에는 소개되어있지 않지만 새우찌개나 마찬가지에요, 맹물이나 멸치국물 잡아서 고추장이나 고추장+고추가루 풀고 게 토막쳐서 넣고 파 마늘 넣고 보글보글.
다른 재료들 양파니, 모시조개니, 콩나물이니, 다른 사람들은 그런 것 넣는 것 같은데 넣지마세요. 게의 순수한 맛을 해치거든요.


그런 쉬운 것부터 시작하시구요, 모르시면 질문주세요.성심껏 알려드릴게요.