옥수수 삶는 방법?
작성일 : 2011-08-02 15:36:27
1088538
난생 처음 옥수수를 30개정도 삶아야 합니다.
어머님이 급하게 어디를 가셔서 저보고 삶아서 냉동실에 보관해두라고 하셨는데ㅠㅠ
40분 삶고 20분 뜸들이라고 하셨던것 같은데요..
물의 양을 어떻게 해야할까요? 옥수수 다 잠기게 가득?? 아니면 1/3 정도만 잠길 정도로?
옥수수 삶기의 고수님들 자세하게 가르쳐주세요. 꾸벅
IP : 61.4.xxx.239
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'11.8.2 3:50 PM
(123.214.xxx.124)
옥수수가 거의 잠기게 부으세요.
굵은 소금도 넣으시고 사카린은 기호에 따라 아주 조금만 넣어도 될 듯...
2. 전
'11.8.2 3:54 PM
(168.131.xxx.200)
물에 굵은 소금과 사카린 서너알을 넣고 간을 봐요. 그 다음에 옥수수를 넣구요. 물양은 윗님처럼.
3. 간을잘보세요
'11.8.2 5:15 PM
(121.181.xxx.52)
저도 어제 태어나서 처음으로 옥수수 삶았는데 성공 했습니다.
옥수수 잠길만큼 물 잡으시고 소금+사카린 넣어서 간을 보시고 삶으시면 맛있게 삶아져요
4. ?
'11.8.2 5:30 PM
(121.130.xxx.215)
-
삭제된댓글
저는 수확당일 배송해서 담날에 받는걸로 샀는데, 받자마자 센불에 5분 약불로 20분 삶고 5분 뜸 들이라고 설명서에 있었어요. 아무것도 안넣어도 정말 맛있었는데...
5. 아뇨
'11.8.2 6:12 PM
(59.9.xxx.36)
그렇게 오래 삶으면 푹 퍼져서 다 터져요.
터실터실 진이 나구요.
그건 오래된 옥수수 일때고, 요즘 햇것은 20분이면 다 익어요.
6. 윗분
'11.8.2 11:45 PM
(118.176.xxx.119)
말씀이 맞아요 햇옥수수 바로 사서 물을 옥수수의 절반정도 넣고 그니까 옥수수 다 안잠기게 넣고
한 10분정도 있다가 열어서 한알 떼어먹어 보고 익었으면 바로 불끄고 안익었음 조금더 익히고 그렇게 해서 먹음 완전 탱글하고 쫀득한 옥수수가 됩니다 물론 사카린 이런건 필요없어요 이 방법얘기해줘서 옥수수 잘 삶아먹었단 얘기 숱하게 들었어요
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