얼큰이 칼국수. 알려주세요.

[칼국]

오늘 점심때 얼큰이 칼국수를 해볼까하는데요.
김치 안넣고 만들거구요. 고추가루나 고추장을 넣으면 되나요?

혹시 알고 있는 레시피있음 알려주세요.
2인분 할거에요.

[....]

집에서 해본적은 없구요 동네에 아주 잘되는 얼큰이 칼국수 집이 잇는데
고추가루만 넣은거 같지 않더군요
고추장 같기도 하고 좀 특이한 맛이었어요

[ㅇㅇ]

생강즙뺀 매운탕양념 레시피로 하면 되고요.
육수를 좀 내야 해요. 멸치 다시마 북어 조개 각종 채소 등으로 국물을 낸후
고추장 3 고춧가루 2 집간장1 파 마늘 이 비율로 넣으면 맛있을듯...
(고추장 고춧가루는 수북히가 아니고 편편하게 깎은것이니 수북하게 넣으려면 반으로 줄이세요.)
그리고 드시기전에 참기름 한방울~

[얼큰]

멸치새우육수에 애호박 채썰어넣고 바지락 청량고추만 넣어 끓이면 얼큰칼국수
끝내줘요 칼국수에 고추가루나 고추장 넣은 건 별로라서 저는 이 레시피가
제일 맛있더라구요.

[..]

설탕안넣은 떡볶이 양념에 +마늘 ..감자나 호박 집에 있는 야채 넣으시면 됩니다.
전 아점으로 먹었는데 부대칼구수 먹었다죠. ㅋㅋ집에있는 햄이며 오뎅이며 다 넣었더니 ㅋㅋ
저 처럼 붜 많이 넣으면 굳이 육수는 안내셔도 됩니다. ㅋ

[.]

댓글이 산으로 갔군요.ㅎㅎ;;.맛있는 칼국수 드시길..