엄청나게 많은 생강으론 무얼하면 좋을까요?

[뭘하면 좋을까요]

친정엄마께서 갑자기 생강이 엄청나게 많이 생기셨다네요
배추랑 같이 들어와서 배추는 김치담그셨다는데 생강이  갈아놓기에도 너무 많은 양이라
어찌해야하나 물어오셨거든요

그래서 제가 82에다 물어보고 전화드린다고 했어요

친절하신 82님들 알려주심 복받으실꺼에요~~

[강생]

생강을 푹 끓여서 우려낸 물을 차게 식힌 다음
꿀 타서 드셔도 좋아요.

여러 번 재탕하셔도 되구요.

아니면 생강을 저며서 꿀에 재어서
겨울에 생강꿀차...

[,]

잘 씻어서 말리세요
가루내어 보관하면 얼마 안됩니다
생강가루로 생강차도 만들어먹고
양념에쓰고 좋아요

[...]

키톡에 편강 이라고 검색해보세요..
생강과 설탕으로 만드는 주전부리에요..

[저도]

편강 해 권해드려요

[커텐]

설탕에 재어 놓았다가 3개월 후에 조금씩 거내서 대추랑 끓여 먹으니 좋았어요.
그리고 말려보세요 가루로 만들어서 냉동실에 놓고 먹으니 너무 좋아요..

[음]

생강차 만들어서 수시로 드세요...
생강차가 그렇게 좋다네요...

[ㄴㅁ]

썰어서 말려..생강차 등등 이용ㅏ거나
아님 엑기스 만들고, 남은 것으로 생강술.....

[일정양은]

그냥 썰어서 냉동 보관해도 되요.
사용할때 편해서 좋더라구요.

[생강청]

해도 두고 먹기 좋아요.

[..]

껍질까고 편썰기 해서 냉동실에 넣어놓고 두고두고 드셔도 괜찮구요....
저도 편강 추천... ^^;;

[껍질 안벗기고]

깨끗이 씻어서 물기만 말리고 편썰어서 소주에 담가놓고 1개월 있다 캬~ 가 아니고
요리술만들면 좋던데요 ^^;

[별사탕]

그냥 썰어서 냉동보관했는데
양이 엄청나서.. 얇게 썰어서 반쯤 말렸어요
부피가.. 확 줄더군요
그걸 냉동 시켜놓고 잘 쓰고 있어요
생강차도 되고, 양념도 되고..
바짝 말릴려면 말릴 때 곰팡이 안나도록 신경써야 하는데
그냥 숨 죽을 정도로만 말리고 얼른 냉동실에 넣으니 자리차지도 않고 좋아요