82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.

소꼬리찜을 하려는데...

초보... 조회수 : 156
작성일 : 2011-07-20 15:34:11
꼬리에 붙은 하얀 건 다 기름인가요?
전에 스지 사와서도 손질 못하고 기름이라고 다 떼버린 경험이 있어서...
기름이랑 힘줄 구분 잘 못하겠어요.
IP : 180.66.xxx.192
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '11.7.20 3:40 PM (220.117.xxx.208)

    일반 갈비찜처럼 일단 물에 담가 피를 빼고 물을 붓고 한번 우르르 끓이세요.
    그러면 불순물하고 1차로 기름이 빠지니까 그렇게하면 기름이 덜 지는 꼬리찜을 만들수 있어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
667164 요즘 집안에 있으면 많이 덥나요? 8 열대야 2011/07/20 893
667163 원전,버스비박사의 인터뷰내용(아주중요) 5 .. 2011/07/20 897
667162 용인 서천지구 미분양과 신갈동 새천년단지 중 2 음 2011/07/20 534
667161 남편의 노래방 요금 6 궁금 2011/07/20 1,558
667160 옥수수술빵이 떡처럼됬는데요 뭐가 문제일까요? 2 옥수수술빵 2011/07/20 280
667159 입을 벌릴때마다 오른쪽 귀 밑 턱에서 소리가 납니다. 어느 병원으로...? 9 사과나무 2011/07/20 1,048
667158 방사능) 측정기 가지고 계시는 분들...지금 수치 알수있을까요? 1 수치 2011/07/20 447
667157 도넛제조기 어때요? 1 ... 2011/07/20 259
667156 길냥이 밥주시는분들 질문이요 4 냐옹 2011/07/20 400
667155 압력솥에 달걀찜 하기 5 이것도..... 2011/07/20 663
667154 밭두렁에 팥,콩 쑹괐는데 누가 풀약을 쳐서 노랗게 다 쥑여놨네요 ㅠㅠㅠ 5 에혀 2011/07/20 444
667153 <클릭, 민사고 별난아이들> 이란 책 케이트 2011/07/20 257
667152 중국산 팥(수입산) 안 좋은 이유가 먼가요? 22 팥빙수 2011/07/20 4,453
667151 이게..날씨가 지금 막..아주 한여름 날씨는 아니죠? 13 .. 2011/07/20 1,447
667150 추출이 안되네요. 2 모카포트 2011/07/20 208
667149 앰베스트할인권 2 꼭부탁드려요.. 2011/07/20 226
667148 시신 성폭행 엽기 고교생 노인 '묻지마 폭행'도 13 글쎄요 2011/07/20 2,145
667147 [3일차] KBS 독재자 이승만 방송 중단, 김인규 퇴진 거리서명 1 독립 2011/07/20 158
667146 못된년..2 13 코스코님 따.. 2011/07/20 1,996
667145 아이폰용 82쿡 어플 업데이트 됐네요~ 4 82어플 2011/07/20 391
667144 남편이 목디스크수술을 했어요 3 인공디스크수.. 2011/07/20 520
667143 대상포진 오래 앓으신 분 있으신가요? 14 .. 2011/07/20 1,239
667142 가자미 어떻게 요리해서 먹으면 맛있나요? 7 마트에서 사.. 2011/07/20 536
667141 소꼬리찜을 하려는데... 1 초보... 2011/07/20 156
667140 전세사시는분들 참고하세요 4 세상살이 2011/07/20 1,706
667139 해외 여행때 여행사 선택은 어떻게 할까요 3 해피 2011/07/20 495
667138 나가수 청중단에 대한 불만 9 청중단 2011/07/20 1,606
667137 "'피죤' 회장, 슬리퍼로 직원 얼굴 수십대 때려" 6 샬랄라 2011/07/20 1,739
667136 우리 강아지 배에 종양 생긴걸까요? 2 속상해 2011/07/20 357
667135 건들기도 싫은 베라크루즈. 4 에효~ 2011/07/20 1,273
< 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 >>
게시판 검색