급질/ 안 익은 자두 그냥 놔두면 익을까요??

[급해요]

시장에서 자두를 사왔는데 몇개는 달고 맛있는데 나머지는 풋냄새가 나고
너무 안익은게.... 먹을수가 없네요.

실온에 그냥 놔두면 익을까요?

[네]

식당엘 갔더니 파란 풋자두를 먹어보라고 주셔서 한 입 깨물었다가 넘 시어서
집에 가져와 실온에 뒀더니 빨갛게 되고 신맛이 줄면서 단맛도 조금 생기더군요.

[...]

햇볕에 두세요. 어느정도 익더라구요.