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브로콜리 기둥 부분은 어떻게 하나요?

브로콜리 조회수 : 3,878
작성일 : 2011-06-21 18:13:45
브로콜리 좋아해서 자주 먹는데요,
기둥부분은 어떻게들 하시나요?
먹어봤는데,별로 맛은 없고, 크기도 커서 잘 먹어지진 않던데
거의 굴러다니다 버려지거든요?
버리는게 맞나요?
맛있게 해서 드시는분들 알려주시면 감사하겠습니다.
IP : 115.139.xxx.105
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 작게
    '11.6.21 6:17 PM (182.210.xxx.73)

    깍뚝깍뚝 썰어서 다른 야채들과 함께 볶습니다. 감자볶음에 넣으면 맛있어요. 아니면 얼려 놨다가 볶음밥할 때 같이 볶거나 전 된장찌개에도 넣고, 콩나물국에도 한 번 넣어봤는데 맛있었어요^^;

  • 2. ..
    '11.6.21 6:37 PM (121.190.xxx.116)

    넙적하게 썰어서 같이 데쳐요 우리집은 기둥을 더 좋아해요^^ 아작하니~

  • 3.
    '11.6.21 6:45 PM (112.216.xxx.2)

    줄기부분이 더 좋은 성분이 많다는 기사 읽은적 있어요
    저희도 납작하게 썰어서 같이 데쳐 먹어요 ^^

  • 4. .
    '11.6.21 7:01 PM (125.177.xxx.79)

    저도 얇게 썰어서 삶을때 다 같이 넣어요 옆에 달린 잎파리도 넣어요 ㅎ

  • 5. ㅠㅠ
    '11.6.21 7:07 PM (58.143.xxx.28)

    여태 다 버렸는디...아낌없이 싹둑 잘라서...이런 무식이...

  • 6. 꼭!
    '11.6.21 7:11 PM (119.66.xxx.40)

    잊지 마셔야 할 것은 그 기둥 껍질은 벗겨내셔야 한다는 거예요
    겉 껍질이 꽤 질기거든요 껍질만 벗겨내면 아삭아삭 맛있어요
    기둥을 더 좋아하는 한사람이예요^^

  • 7. ㅠㅠㅠ
    '11.6.21 7:25 PM (180.70.xxx.122)

    저도 포장뜯기 무섭게 싹둑 잘라 버렸었는데...
    옴마나... 오늘 좋은 정보 하나 배웠네요ㅋㅋㅋ

  • 8. 맞아요
    '11.6.21 8:30 PM (220.127.xxx.147)

    브로콜리 데칠 때 기둥도 껍질 벗겨 같이 데쳐 먹으면
    맛있어요 제 딸도 8살인데 어렸을 때부터 자긴 머리카락
    (브로콜리 뽀글뽀글이 파마머리처럼 보였나봐요) 보다
    기둥이 더 맛있다고 했어요. 어린 브로콜리 다발 기둥은
    생으로 먹어도 엄청 달아요 ...

  • 9. .
    '11.6.21 8:37 PM (125.177.xxx.79)

    위에도 적었지만 여태껏 기둥 껍질 안벗기고 그냥 먹었답니다 ㅎ
    근데..
    이젠 방사능 땜에라도 껍질 벗겨야겠어요 ㅎ

  • 10. 저는 팩
    '11.6.21 9:20 PM (180.182.xxx.137)

    저는 팩해요.
    브로콜리 팩 미백효과 짱이예요^^

  • 11. ..........
    '11.6.21 10:55 PM (175.210.xxx.100)

    저는 휴롬에 즙내먹어요..

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