고기안들어간 김치만두요~맛집이나 최고의 레시피 아시는분?

[아무리찾아도]

제목그대로예요~
남편 예전에 할머니가 해주셨던 그 만두맛을 못있고...이제 50이 다되어가는 나이에도 찾아다니고  있어요.

도와주세요~

고기안들어가고 두부랑 김치랑 부추?들어간것같은데..얼마나 맛있었는지 잊을수없다고...(할머니 저 시집오기도 한참전에 돌아가시고...우리 시엄니는 전수를 못받으셨네요.)

혹시 그런 맛집 만두집을 아시거나
김치만두 최강레시피를 아시는분~~제발 알려주세요~~

(덧글달아주시는분들
미리..인사드려요~올여름 가만계셔도 살5킬로 빠지시고..
피부 송혜교되시고...
헤어 전지현되실꺼예요~)

[인어구술]

광장시장에 녹두빈대떡파는곳 근처에 좌판가게인데요 수정칼국수집에서 직접만두를 만드시는데고기넣지않은 맛있는 만두 팔아요 저희엄마도 고기가없어서 좋아하세요 비싸지않으면서 맛있어요 제입에만이면 어쩌지요 그냥 참고하세요.

[레시피는 모르고]

제가 고기를 안먹어서 채식만두로 먹는데요, 원글님이 서울 사시면 맛집 몇 곳 올려봅니다..

휘경동 위생병원 근처에 채식음식점이 많은데, 그중 만두마을(02-2213-0800)이 고기와 조미료 일체를 넣지 않은 채식만두를 팔아요. 김치 만두와 버섯 만두가 맛있어요.

그리고 같은 동네에 춘천 막국수(02) 22515-0901) 집에도 채식만두를 파는데 김치만두가 괜찮습니다.

원글님 입맛에 맞을지는 모르겠지만 참고하세요. 그리고 위의 두 집은 금요일 저녁-토요일에 휴무입니다. 안식일교인들이 운영하는 가게라서요.

[제 친가가]

평안도에서 내려오신 분들 입니다.
저도 그 레시피를 전수? 받아서 그대로 해먹고 있습니다.
원하시는 건지 잘 모르지만 적어봅니다.

1)김치를 송송 썰어서 꼭 짠다.
2)팬에 두부를 넣고 기름 안 두르고 달달 볶는다(이 때 물이 쪽 다 빠집니다)
3)숙주,당면을 삶아서 잘게 다진다.
볼에 다 넣고 참기름, 후추,소금으로 간을 합니다.
모든 재료를 물기 없이 해야 안 터지고 맛이 있습니다.
이상 제가 해먹는 김치만두 레시피입니다.

날도 더운데 김치만두가 먹고 싶어지네요, ^^;;

[아, 그리고]

살은 안 빠져도 되서, 피부와 헤어만 갖고 가겠습니다,,,ㄳ ^^