샤브샤브 레서피 부탁드려요!
작성일 : 2011-06-16 12:32:29
1062074
샤브샤브 무척 좋아하는 가족이예요.
늘 식당서 사먹다가 집에서 해먹어보려고
전기냄비도 샀거든요^^
국물 만들기는 다시마 멸치 국물만 하면 되는지
간을 해야하는지..
다먹고 죽 끓일때는 참기름 계란 김 이정도면 되는지
간은 어떻게 맞추는지
등등 좀 알려주세요.. 고수님들께 부탁드립니당!
IP : 1.109.xxx.143
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'11.6.16 12:36 PM
(221.155.xxx.88)
다시마, 멸치, 북어, 마른새우, 마늘 등 국물재료 있으면 아무거나 넣고
소고기, 각종 채소, 버섯을 데쳐 먹다보면 국물은 저절로 진해지고요.
처음에 국간장이나 소금으로 약하게 간해요.
먹다보면 졸아들기도 하고 소스도 찍어먹으니까요.
죽도 넣고 싶은 것 넣으세요.
전 들기름, 김 넣어요.
2. ..
'11.6.16 1:31 PM
(1.225.xxx.36)
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&ss=...
3. 전..
'11.6.16 1:40 PM
(175.116.xxx.120)
죽 끓일 때 미나리 다져서 넣어주는게 왤케 맛있는지요... 미나리 다져서도 함 해보세요..
신혼일때..장국 맛내기가 어려워서 국시장국인가 하는거 희석해서 사용했었는데...
소스는 일본꺼.. 참깨소스인가? 찍어먹었던 기억이 있어요..
그런거 귀찮아서 이제 안해요.ㅋ
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