마늘짱아찌를 만들려고 하는데
간장은 일반 샘표간장으로 하면 되나요?
장아찌 담글때 어떤간장이 맛있는지 쩜 알려주세요 ^^
마늘 한접반까서 아는 동네 엄마들도 한줌씩 삼계탕해먹으라고 주고
이제 장아찌를 맛나게 담으려구요.ㅋ
그런데 간장이 종류도 많고 맛있는 간장을 못고르겠어요.^^;;;;
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맛있는 간장 추천 부탁드려요
간장 조회수 : 697
작성일 : 2011-06-15 10:46:23
IP : 112.161.xxx.27
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'11.6.15 11:04 AM (121.174.xxx.177)여긴 부산이거든요?
우리는 오복에서 나오는 별표간장을 사용해요.
정말 맛있어요. 그리고 몸에도 덜 해로워요.2. ㅇ
'11.6.15 11:08 AM (175.196.xxx.21)그냥 한식에는 샘표 501 이 제일 무난한 것 같아요.
701이 더 좋다고는 하지만, 제 입맛에는 구분 잘 못하겠고.... 가격이 사악해서....
마산 송표 몽고간장도 좋다고는 하구요.
장아찌나 게장 같은 간장 왕창 들어가는 음식에는 그냥 501 써요.3. ....
'11.6.15 11:24 AM (211.176.xxx.112)샘표 501 혹은 701
4. ..
'11.6.15 11:27 AM (115.139.xxx.105)저도 샘표 501 혹은 701 222
양조간장요5. 저는
'11.6.15 11:29 AM (211.170.xxx.36)샘표501이요
701이 더 비싸고 좋다지만 막상 짱아지를 담거나 불고기를 해보면
701이 색이 더 진하고 좀 더 짜요...
개인 취향이겠지만 저는 501이 더 좋아요 간장색도 더 연하구요^^6. 뭔지 모르지만
'11.6.15 11:53 AM (121.187.xxx.98)100프로 양조간장이요.
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