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커내디언 베이컨(canadian bacon)과 스모크 햄(smoked ham)의 정확한 차이점

궁금증 조회수 : 450
작성일 : 2011-06-13 23:33:47
을 알고 싶어요~

위키에 canadian bacon으로 찾아 보니,
US name for two different pork products-back bacon & smoked ham
이라고 나와 있는데, 그냥 미국에선 돼지 등살로 만든 베이컨(?)과 스모크 햄 둘 다 커내디언 베이컨이라고 하나요?
제가 먹어 본 커내디언 베이컨은 그냥 터키 햄 같은 슬라이스 햄이었는데, 스모크 햄에 더 가깝겠는데요...
커내디언 베이컨은 왜 커내디언 베이컨이란 이름을 갖게 되었는지 그 유래도 궁금하고...
아무튼 궁금한 점이 이것 저것 생기네요...ㅎㅎㅎ
또, back bacon이란 건 어떤 제품인지 궁금해요~
아시는 분 계시면 설명 부탁 드려요!^-^
IP : 112.148.xxx.3
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 몰라요
    '11.6.13 11:34 PM (220.120.xxx.246)

    잘 모르구요.
    고기 랩소디 보셔요..

  • 2. mk
    '11.6.14 1:11 AM (165.155.xxx.2)

    커네디언 베이컨은 메이플 향이 나요.
    캐나다 특산물인 메이플 (시럽인지 다른 추출물인지는 모르겠으나)을
    넣어 제조해서 그런 이름이 붙은 것 아닐까요?

  • 3. .
    '11.6.14 4:33 AM (99.226.xxx.86)

    캐나다사는데 캐네디언 베이컨은 저도 뭔지 모르겠어요 .
    궁금해서 밑에 그로서리라도 내려갔다 오고 싶네요.

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