열무김치에 매실 액기스 넣어도 될까요?

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열무김치를 자박하게 담아볼까 하는데 매실액을 넣어도 괜찮을까요?
풀대신 감자를 넣을려고 감자는 삶아서 으깨놨어요.

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저 넣었어요 넣은지도 몰라요 설탕넣는거보다 더 좋겠죠

[저도]

설탕대신 넣는데
김치맛에 매실향이 배거나 그런건 절대 아니예요
느낌상으론 김치가 더 맛있게 발효되는거 같은...

[^^]

저도 넣어요. 맛도 좀 더 좋은 것 같아요.

[맛있어요]

근거는 없지만 열무 익으면서 노랗게 되요,,시골김치처럼요,
저는 설탕안넣고 꼭 매실넣습니다

[원글]

열무 절이고 온 사이에 댓글들 달아주셨네요. 감사합니다. 넣어서 담아볼께요.
배추를 맛없는 걸 사와서 매실 액기스를 넣고 담았는데 신기하게도 물맛만 나는 배추도
맛있어지더군요. 그 뒤로 꼭 배추 김치는 매실 액기스를 넣고 담아요. 열무김치도 매실액을 넣으면 어떻게 되는지 체험해봐야겠어요. 감사드립니다.^^

[답은아니지만]

열무에 풀 안쒀서 넣으니 훨씬 개운한거 같아요.
제가 지금껏 열무를 담으면 늘 풀을 쒀서 넣었는데
그렇게 해서 그런가 어떨땐 풋내인가 하여간 이상한 맛이 나길래
풀을 안넣고 한번 해보자 하고 했는데
괜찮네요.
매실액은 넣었어요.
풀을 넣으면 김치통 열어보면 국물이 가라앉는게 있는데
풀을 안넣으니 가라앉는게 없고 국물이 아래위 같고 훨씬 깨끗한 맛이 나네요.
풀을 안넣고 멸치,새우,다시마,표고,사과,양파 이걸 끓여 걸러서 그거에
고춧가루도 담궈 걸르고 양념 넣어 국물 만들어 넣으니 좋으네요.

[풀을]

안넣으면 풋내 나서 못먹는데 열무 풋내 나지 말라고 풀쑤는건데