일반 압력솥에 구운계란 만들때..
작성일 : 2011-05-31 11:21:53
1053496
일반압력솥에 구운계란을 만들려고 해요.
물 두컵정도 붓고 계란을 넣고 소금을 두어 티스푼 정도 넣으려고요.
추가 흔들리면 불을 약하게 줄이고 두시간쯤 더 두라는데 위험하지는 않을까요?
그리고 찜기에 계란을 올리면 골고루 색이 나온다는 얘기도 들었는데
물에 안잠겨도 소금물이 잘 배일른지....
IP : 211.109.xxx.244
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'11.5.31 11:24 AM
(220.80.xxx.28)
한시간 약약불에 두시고.. 한시간은 불 끈채로 두는거에용....
두시간후 압력이 자연스레 빠져있음..
물에 담구면..담궈진 계란은 짜요..>.<
2. 경험자
'11.5.31 11:25 AM
(119.206.xxx.115)
제가 아는 질문이 나오니 반갑네요
저도 처음엔 소금넣고 했는데 소금은 안넣어도 되구요
찜기올리고 하니까 더욱 잘되구요 추가 흔들리고 제일약불로 두시간 두어도 됩니다
두시간후에 불끄고 김이 나갈때 까지 기다려야 하니 시간이 제법 걸리죠
그래도 그렇게 기다린 보람이 있답니다.
슬로우 쿠커, 오쿠에 다 해봐도 일반 압력솥에 한 달걀이 젤로 맛났어요
그리고 깨진 달걀도 제법 나오니까..감안하시구요
3. ///
'11.5.31 11:26 AM
(124.153.xxx.245)
찜기에 올려놓고 해봤어요
물은 찜기에 올라오지 않을 정도로 넣고
소금은 안넣었네요
추돌아가고 한시간 가까이 약불에 뒀다 끄니
색깔이 어느정도 나오더라구요
4. **
'11.5.31 11:27 AM
(211.184.xxx.94)
전 4~50분정도만 해도 충분하던데,
1시간 넘기니까 좀 쓴맛,탄맛이 나더라구요
5. ///
'11.5.31 11:30 AM
(124.153.xxx.245)
참 껍질도 잘까져요
6. 첫도전
'11.5.31 11:30 AM
(211.109.xxx.244)
^^* 답변들 감사해요.
시댁에서 전기압력솥에는 서너번 해 먹었는데 읿반 압력솥에 해보긴 첨이라서요..
소금 넣고 해도 간이 잘 안배던데요.
좀 간간한 구운계란을 원하는데 소금 좀 넣어보려구요.
7. ...
'11.5.31 11:31 AM
(220.80.xxx.28)
간간한거 원하시면 찜기 올리지 마시고 그냥 넣으세요~
제가 그리 몇번 해봤는데... 좀 짰어요^^; 소금 좀 많이넣었더니.. ㅋㅋ
8. dh
'11.5.31 11:40 AM
(119.206.xxx.115)
찜기에 안올리고 그냥 해도 되나보네요.
전 늘 찜기에 올리고 했는데...
9. 저는
'11.5.31 12:31 PM
(218.39.xxx.220)
찜기 없이 물을 적게 넣었더니 탔어요
담엔 꼭 찜기위에 올리리라 했어요
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