여러분의 아이디어를 모아봅니다.

[음]

제가 음식점을 창업준비중인데요, 참고로 한국이 아니라 외국이예요.
일단 기본메뉴는 치킨이고요, 후라이드치킨, 양념치킨, 교촌스타일 치킨을 할꺼구요.
이건 주로 배달이나 포장손님이구요,
홀에서 먹는건 우리나라 숯불구이처럼 삼겹살이나 갈비구이를 하려고 했는데
주방에서 음식을 익혀서나가야 된다고 해서 다른 메뉴를 찾고있어요.
즉, 테이블에서 손님이 직접 구워먹는건 안된다는거죠.
그래서 지금 다른 메뉴를 찾고있는데 딱히 떠오르는게 없네요.
오픈일자는 다가오고...
제가 잠시 한국에 들어와서 이것저것 찾아보고있긴한데
아무래도 여기 82cook 언니 동생들 아이디어를 모아보면 힘이 될것 같아서요.
유지니맘님이 하시는 치킨집도 함 들려보려고 했는데-다들 파닭이 맛있다고 하길래요-
시간이 없어서 아직도 못가봤네요.
여러분~ 지금 딱 땡기는 음식 한가지씩만 말씀해주세요!!

[흠.]

코리안?코리아 숯불바베큐 이것도 체인점이던데 괜찮더군요.
다 익힌다음 스테이크판에 지글지글~~해서 서빙..

[음]

다 익힌다음에 서빙하는것도 생각해봤는데
사람들이 직접 구워먹는걸 좋아하지 않을까 해서 그건 잠시 보류해뒀거든요.
흠. 님 답변 고맙습니다. 참고할께요.

[...]

등갈비
각종 꼬치
떡갈비 + 주먹밥 셋트

[dreamy]

- 주방에서 참나무 장작으로 초벌구이 해서 거의 다 익히고, 홀에서는 약한 숯불위에 식지않게 해서 먹는 숯불갈비나 삼겹살은 어떨까요?
- 치킨을 홀에서 드시게 해도 좋을것 같아요. 양념치킨 의외로 잘 먹더라구요. 유럽에서 한번 해줘봤더니
- 동양이면 부대찌게 좋아할듯 한데

[음]

동양사람들이 부대찌게 좋아하나요?
주고객이 중국사람들이긴해요. 중국사람들이 부대찌개를 좋아하는지가 관건이네요.
답변 고맙습니다.

[봄눈]

맞아요~
윗님 댓글처럼 양념바르는 거라면 꼬치에 꽂아 내는 거 들고먹기에 좋던데요?
외국친구들이 들고 먹기 편하다고 좋아해요
고기와 야채를 골라 꽂게 하면 더 좋아하구요