일욜 5시쯤 불고깃감을 사서 냉장실 깊숙한데 넣었다가 어제 재려고 하니 살짝 냄새가 안좋더라구요.포장된 윗부분은 신선해 보이는 붉은색인데 속은 거무튀튀 한것이... 너무 민감한가 싶기도 하고 신선 식품이라 어찌할 수도 없을것 같아, 진간장 마늘 후추 참기름 설탕 매실즙 양파 레드와인 반컵쯤 넣고 믹서기 돌려 양념했어요. 그리고 요리해 먹었는데 고기에서 살짝 새콤한 맛이... 양념 때문일까요? 고기가 신선하지 않아서 일까요? 1700g이나 되는데 ㅜㅜ (요리 물음표 올리려다 넘 궁금해서요. 소분해 냉동해 놓긴 했는데 먹어도 될지요)
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코슷코 호주산 불고깃감
쏭버드 조회수 : 709
작성일 : 2011-05-25 17:02:08
IP : 124.50.xxx.191
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 원래
'11.5.25 5:24 PM (59.14.xxx.219)원래 고기는 산소 안닿으면 거무죽죽해요..
오픈해놓고 고기 닿으면 다시 붉어집니다.^^2. ...
'11.5.25 6:04 PM (222.110.xxx.104)매실을 많이 넣어서 그런거 아닐까요? 에스더님 불고기 레시피로 했는데 너무 맛나던데요...
3. ..
'11.5.25 6:19 PM (121.165.xxx.130)고기속이 거무튀튀한건 산소때문이고....전,불고기양념엔 와인 안넣어봤는데...혹시 와인때문인지??//
4. .
'11.5.25 6:20 PM (116.37.xxx.204)와인 늘 넣는데 안 새콤해요.
매실을 얼마나 넣으셨는지 궁금하네요.5. 쏭버드
'11.5.25 8:24 PM (115.137.xxx.74)저도 양념 때문일까도 생각했네요 매실 두큰술쯤? 아! 대파없어서 쪽파도 함께 믹서기에..
6. 쏭버드
'11.5.25 8:38 PM (115.137.xxx.74)고기가...그렇군요. 나이만 먹었지 배울게 태산이에요. 쪼끔 안심하고 다시 먹어봐야겠어요 코슷코 까지 30분 거린데 냉동이나 냉장식품 살땐 오는길에 아이스박스 생각을 하네요 답주셔서 감사 드려요
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