콩비지 보관법(?) 문의 좀요^^

[콩비지]

대두 간 것 말고 두부하고 남은 찌꺼기, 비지가 있는데요.
혼자 먹기엔 양이 상당히 많아서 여쭤 봅니다.

냉동 보관 가능할까요?
아니면 늘 해 먹는대로 김치랑 고기 좀 넣고 비지 푸짐하게 넣은 찌개를 만들어서 냉동해야 할까요?
냉장실에서는 며칠이나 보관이 가능한지... 아니면 다른 조리법 소개해주셔도 너무 감사하구요^^

살림 고수님께 여쭙니다.

[..]

저는 냉동했다가 쓰기도 하는데요.
입맛이 무뎌서 그런가 특별히 이상한 것 잘 모르겠던데요.
전을 부쳐드시기도 하던데요.

[^^]

냉동 보관 가능해요
그리고 김치전 구울때 섞으면 빈대떡 비스무리하게 맛있답니다^^

[콩비지]

오오,, 번개같은 댓글 고맙습니다^^ 큰 덩어리는 냉동실로 보내야겠네요. 편안한 저녁 되세요^^

[냉동추천!]

하지만 냉동실이라고 안심하지 마시고 부지런히 드세요. 냉동실에서도 오래두면 냄새나고 상합니다. 그래서 전 콩비지를 잔뜩 만들어서 작은통에 한번 먹을만큼씩 담아 얼려두고 찌게류, 부침류 등에 마구마구 넣어 먹습니다. 부침개도 콩비지를 넣어 만들면 더 고소하고 맛나구요. 된장찌게나 김치찌게도 두부대신 넣으면 맛있더라구요.

[콩비지]

넵^^! 상할만큼 많은 양은 아니지만 냉장실에 두기에는 부담스러워서 여쭤봤어요. 냉동해도 된다니 정말 다행이에요..ㅎ 82는 진짜 보물창고 같아요. 원하면 답변이 바로 나오니..ㅎㅎ 덕분에 다른 조리법도 알고..감사합니다~