식빵을 만들려고 합니다. 식빵믹스 추천해주세요~

[오븐구입했음]

반죽이 힌들다는 이야기가 있어 걍 식빵믹스 사다가 함 해보려고 합니다.
시중에 파는 믹스는 죄다 제일제당 것만 있는데.
씨제이 불매운동 하는 중이라 다른것은 구입해야 하려는데 씨제이 말고 어느것이 잇나요?
누군..핫케익가루로 해보라는데..해보신분 어느것이 제일 맛났어요?

[T]

핫케익가루로는 절대 식빵 안만들어지구요.
처음하시는거라면 식빵은 반죽이 좀 힘들고.. 발효도 좀 힘드실거예요.
처음으로 베이킹 하시는거라면 파운드케익믹스사서 구워보세요.
식빵은.. 실패할 확률이 높은지라..
백설에서 나온 믹스도 먹을만 하고.. 큐원도 괜찮았어요.

[믹스사서 하다가]

예전에는 한 봉지 1000원도 안 하던 넘들이 하도 올라서
원재료로 만들기를 시작했었습니다,
맛이 훨씬 깨끗해서 이제는 맛 때문에 믹스를 못쓰겠습니다;;;

안 어렵습니다;;; 요맹(=요리치)인 저도 외웁니다ㅋㅋ

강력분 밀가루
오뚜기 이스트
소금,설탕
버터, 우유(저는 이 두 가지를 안 넣고도 합니다)

저는 제빵기로 만듭니다

[식빵 믹스도]

반죽하셔야 합니다
발효빵은 반죽과정이 없으면 돌덩이같은 빵을 드시게 될 겁니다

[..]

반죽이 힘들다는 이야기는 손반죽으로 치대서 글루텐 만들려면 힘들다는 이야기 같은데
이건 식빵믹스나 그냥 내가 계량해서 만드는 식빵이나 마찬가지 아닐까요?
둘 다 손으로 반죽해야 하는건 마찬가지일텐데...
제일제당 말고는 큐원에서 믹스가 나올거예요.
근데 식빵은 들어가는 재료가 단순해서 그냥 계량해서 하셔도 될거 같은데...
강력분+우유(또는 물)+인스턴트 드라이 이스트+소금,설탕,버터 조금 이면 되는데요.
믹스에는 첨가물(제빵 계량제??등등. 근데 이것도 따로 사서 넣으실수 있어요.)이 들어있어서 제품이 잘 나올 가능성이 높지만 그럼 집에서 베이킹하는 의미가 없잖아요.
윗님 말씀처럼 꼭 식빵이 아니어도 되면 좀 더 쉬운 파운드 케익이나 쿠키 해보시면 어떨까요?

[..]

그리고 이스트는 제니코나 샤프 인스턴트 드라이 이스트가 좋은거 같아요.
개봉하시면 반드시 바로 공기 안들어가게 꼭꼭 밀봉하셔서 냉동실에 보관하세요.
공기 만나고 온도 맞으면 그때부터 혼자 발효해 버려서 써야 할때 발효가 안되거든요.

[**]

식빵믹스는 제빵기용입니다.
제빵기가 알아서 반죽도 해주고, 발효 후에 구워주는거죠.
제빵기가 없으면 식빵믹스를 구입해도 반죽해야 하는거죠.