집에 소불고기양념 사다놓은게 있는데
돼지고기에도 써도 되나 궁금합니다
딱히 맛이 없을거 같지는 않은데
굳이 소불고기양념, 돼지불고기양념 따로 파는 이유가 있을거고...
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돼지고기에 소불고기양념 써도 되나요?
삼교비.. 조회수 : 2,344
작성일 : 2011-05-17 10:12:20
IP : 1.176.xxx.109
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'11.5.17 10:14 AM (1.225.xxx.97)집에 생강이 있으면 소불고기 양념에 생강을 조금 넣어서 버무리세요.
2. .
'11.5.17 10:16 AM (116.37.xxx.204)시판 양념을 안 써서 모르겠지만
돼지 불고기는 일반적으로 고추장 양념을 더 많이 하지 않나요?
하지만 집에서 만드는 저는
돼지를 소불고기 양념으로도 하고, 고추장 양념으로도 합니다.
그런데 제 입맛에는 이상하게 돼지를 간장양념 할 경우 조금 더 달게 하는게 좋더군요.
결론적으로 소불고기 양념해도 이상없습니다.
생강추가하시면 더 좋고요.
없으면 아무 술이라도 조금 넣으세요. 마늘도 좀 더하시고요.
돼지는 아무래도 냄새가 좀 나니까요.3. 삼교비..
'11.5.17 10:16 AM (1.176.xxx.109)생강이 없는데요... 청주 넣어도 될까요? 대신..
4. .
'11.5.17 10:18 AM (116.37.xxx.204)네 청주 좋아요.
5. ^^*
'11.5.17 10:26 AM (119.64.xxx.126)생강없으시면 마늘 양파를 생각한것보담 더많이 넣으시고...
6. 괜찮아요
'11.5.17 10:40 AM (58.227.xxx.121)시판 양념은 써본적 없지만 집에서 만드는 소고기 양념으로 돼지고기 양념하니
돼지갈비나 돼지고기 주물럭 비슷하게 되더라고요.
냄새날수 있으니 향신역할 하는 양념 좀 많이 넣으시고요. 생강, 마늘, 후추 같은거요.
계피가루 있으면 아주아주 조금만 넣으세요. 많이 넣으면 이상해지니까 이만큼 넣어선 계피향도 안나겠다 싶을만큼 조금이요.7. ,,
'11.5.17 1:41 PM (110.10.xxx.41)돼지고기 재울때 소불고기 양념을 항상 사용해요
양파갈아넣고 양조간장 고추장 생강 마늘 파 미림 매실엑기스 고춧가루 후추 소불고기 양념넣고
좀 얼큰한 양념이 되어요
먹어본 사람들은 굿이라고 좋아했어요
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