표고버섯 어떻게하면 잘말릴 수있을까요?

[..]

생표고버섯 상품으로 10키로샀어요.

조금 지나면 장마여서 말리기 힘들것같아서요.

지난번에 처음으로 말려봤는데 좀 어설펐거든요.

말린표고사면 아주 이쁘게 마르던데..

전 그렇게 안되더라구요.

표고버섯 어떻게하면 잘 말릴 수있을까요?

[건조기]

대부분 시중에서 파는것은 건조기에서 말린것입니다.
혹시 건조기 없으시면 이 기회에 하나 구입하세요.
가격대비 엄청 요긴하게 쓰이고 특히 버섯 말릴때도 좋아요.
아님 전기 장판 약하게 틀어놓고 말리셔도 잘 마르긴해요.

[--]

베란다에 말리는데요. 아주잘말라요. 대신 비오는 날걸리면망하는거구요 ㅎㅎ
일기예보보고서 잘말리세요

[잘라서]

이번엔 잘라서 말렸어요 꼬리(?)부분은 떼서 따로 말리구요.
이틀정도 말리니까 아주 잘 말라서 부러뜨려보니 뚝 소리가 나더군요

[말리려면]

우선 일기예보를 확인하시고
3일 정도 계속 맑음일때 그 때 버섯을 사서 말리시면
이쁘게 잘 말릴 수 있을 거에요.
제가 버섯을 좋아해서 늘 말려서 쓰죠.

대바구니 위에 먼저 속이 하늘을 보도록 해서
빨래 건조대 위에 올려 하루 말리고
다시 뒤집어서 말려주고 ...어느 정도 마르면
크기에 따라 두께에 따라 마르는 속도가 다르니
자주 뒤집어 가며 말려주세요.

동고는 부러질 정도로 잘 마르지만
백화는 두께가 있으니 다 마른 듯
따르락 거려도 좀 더 말려주시구요.

양이 많을 때는 사이 사이 공간을 두고 실에 꿰어서
건조대에 걸쳐서 말려주구요.

헌데 버섯10kg이면 엄청 많은 양인데
서로 겹치지 않아야 곰팡이 안생기고 잘 마를 수 있답니다.
다음부터는 조금씩 사서 몇 번에 걸쳐서 말리시는게 좋을 듯합니다^^
버섯을 말리는 기간에 비가 온다면
이쁘게 말리기가 힘들어요...금방 습기를 흡수해 버리니~~
거의 말라가던 버섯이 눅눅해 지거든요..
이럴 때는 오븐이 있다면 오븐에서 약불로 말려주시고
전기 장판에서라도 말려줘야해요...
그래도 이런 버섯은 빨리 먹어줘야하구요.

[그리고]

장마철 지나고도 이 전에 말렸던 버섯을 다 먹지 못했을때는
햇볕에 다시 한 번 말려주시면 좋지요