김장김치 양념이 남았어요.
작성일 : 2011-04-20 11:20:20
1028447
이걸로 뭘 해야하지요?
이 양념으로..열무김치나 총각무우 김치..이런거 담그면 될까요?
이제껏..생선 국끓일때 썼는데..가만 생각하니 다시 김치 담그면 되겠다 싶어요.
시어머니께서 김장때 남은거 주셨거든요.
우리어머니 김치 정말 맛있는데..아까워서 제가 챙겨 왔다는..
IP : 58.120.xxx.243
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥 먹어도
'11.4.20 11:21 AM
(110.10.xxx.57)
짭짤하니 그냥 반찬으로 조금씩 먹어도 맛있던데요?
제 생각엔 배추는 날 것인데, 양념은 이미 약간은 숙성됐을테니
서로 어울리지 않을까 싶어 보이네요.
2. 위드
'11.4.20 11:24 AM
(121.155.xxx.136)
지금 그 양념 냉동중이시지요?
6월 장마들기전에 김장때까지 먹을 김치들 담그잖아요.
그때 그 양념 꺼내서 해동해서 새양념과 섞어 버무리면 아주 맛있어요.
3. .
'11.4.20 11:26 AM
(64.180.xxx.223)
오~~~냉동해서 새 양념이랑 섞어도 되는군요,,
4. 부추
'11.4.20 11:31 AM
(211.247.xxx.63)
단오전에 먹는 부추는 맑은 피를 만드는데 넘넘 좋다잖아요.
저는 남은 양념에 부추김치 담아서 먹는데 아주 맛이 좋아요.
부추는 절이지 않으니 아주 약간의 소금을 더 넣었어요.
한번 해 보세용^^
5. .......
'11.4.20 11:33 AM
(121.135.xxx.53)
저는 작년에 김장김치 양념 남은거 냉동했다가
몇일전에 알타리 무우 사다가 김치 담갔어요...
양념 남으면 냉동 해뒀다가 김치 담그면 되요...
6. 깍두기
'11.4.20 12:19 PM
(220.77.xxx.2)
가 제일 쉽죠
대충 버무려놔도 익어서 맛이 좋다는...
아니면 절인배추 사다가 수육으로 보쌈~
7. .
'11.4.20 1:51 PM
(116.37.xxx.204)
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=2&sn1=&divpage=8&sn=off&ss=...
여기보면 김냉에서도 반년 버틴대요.
한 번 보시고 적용해서 왼갖김치 다 담가 드세요.
맛나게요.
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