퍽퍽하고 밍밍한 돈까스 맛있게 만드는 법

[알려주세요~]

어제 코스*코에 갔다가 남편이 돈까스 먹고 싶다고 하길래...
처음으로 돈까스용 고기사서 직접 만들어보았어요..
그런데..튀겨서 먹어보니 퍽퍽한게...영 별로네요...
기대를 많이 햇는데 제가 처음 만들어봐서 그런건지 아님
레시피에는 고기를 두들겨서 얇게 펴라고 했는데 그 과정을 생략해서 그런건지...
아니면 밑간을 소금, 후추, 맛술로 했는데 그 양들을 잘  못맞춰서 간이 안 배어서
밍밍한 맛이 났던 걸까요?(1시간정도 재 두긴했어요)
식구들도 저도  급실망해서는 먹는둥 마는둥 했어요...

그런데...고기가 많이 남았는데...이걸 어찌해야할지 모르겠어요..
밀가루, 계란, 빵가루 입혀놓은게 6장 남았구요
그냥 고기 상태로 4장쯤 남았어요..(손바닥 반정도 사이즈에요)
양도 많은 걸 덜컥 사서는 이걸 어떻게 해야하나 고민되는 요리초보입니다..
어떻게 하면 맛있게 먹을 수 있을가요, 도움 부탁드려요~~ㅠㅠ

[ㄱㅊ]

간때문이야~간때문이야~ ^^
양념 걷어내고 소금후추만 뿌려 다시 계란물 입혀 빵가루 씌우는게 가장 현명한 일이겠지요.
맛술 안 넣어도 맛나요.
여유가되면 계란물에 생강즙 조금 넣어도 색다른 맛이나요..ㅎㅎ

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저두 주일날 코스트코에서 돈가스고기사다 해먹었어요. 저는 밀가루말구 튀김가루에 강황약간 섞어서 입혔어요. 사먹는 돈가스보다 두툼하니 오랜만에 집에서 먹으니 맛나던데요.

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카레 드시면 카레 돈까스 해 드세요.
카레맛에 어지간히 먹을 만합니다.