옥당지님글보구 봄동이랑 무쳐서 먹으려고 하는데
시판묵을 한번 데쳐서 해야 하나요?
조금 뻣뻣한 감이 있어요.
살짝 데치니까 묵에서 색이 빠지는지 물 색도 변하던데...
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시판도토리묵 어떻게 먹어야 해요?
도토리묵. 조회수 : 672
작성일 : 2011-03-04 21:04:43
IP : 221.151.xxx.183
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 밥집이모
'11.3.4 9:15 PM (61.81.xxx.82)묵이 뻣뻣하다면 좀 오래된건데요..
왠만한 건 데치지 않고 야채 골고루 넣어 무쳐먹으면 돼요.
간장양념도 좋지만..소금으로 간하고 참기름 듬뿍 넣어 무쳐도 깔끔해요.2. .
'11.3.4 9:24 PM (220.86.xxx.18)냉장고에 들어갔던건 뻣뻣하더라구요
전 전자렌지에 2분쯤 돌려서 조금 식은후 양념해요
그러면 부드러워요~
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