무쇠팬에 검정이 계속 묻어나요

[무쇠팬]

롯지에서 큼지막한 무쇠팬을 사놓고 무거워서 잘 안 쓰다가
이제 요리 좀 해야겠다 싶어서 몇 번 튀김이랑 부침요리를 했습니다.
이게 길이 안들어서 그런지 시즈닝이 다 벗겨지고 달라붙어서 나름 기름 먹이고 길들이길 했어요
근데 세척을 게을리 해서 그런지 두부 부칠때마다 시커먼 검뎅이 계속 묻어나오네요
그럴때 마다 소다 넣고 끓이고 수세미로 문질러보고 했는데도 개선이 안되요
이거 그냥 버려야 하나요
아 그리고 후라이팬 표면이 약간 울퉁불퉁해졌어요 얼룩덜룩 해 보이기도 하구요 녹도 묻어나고 (-_- 점점 버려야겠다는 쪽으로 기우네요...)
사포로 한번 문질러 볼까요?

[코스모스]

제가 롯지 새로 들일때마다 하는방법이에요 처음 집에들이고나서 보면 시즈닝이 두텁게돼있어요 이걸 그냥쓰다보면 검댕이도 묻어나고 잘못하면 계란도 들러붇고하죠 제가하는방법은요 프라이팬가득물을붓고 베이킹소다와 식초를혼합해서 끓입니다 15분정도끓여요 그러다보면 팬에서 누런쇳물같은 우러나요 우러난 물은버리시구요 제생각엔 두텁게길들이기한게벗겨지는게 아닐까하는 생각입니다 아그리고 저는요 팬을 물레행굴때 철수세미로 너무박박문지르니까 녹이너무많이묻어나서 고생했어요 물에행군팬은끓이전과는다르게 두터운 검은색이아닌회색이될거에요 길들이기를다시하다봄약간의갈색을띌거에요 그러고나서 길들이기를 새로이하는겁니다 팬을 말리구요 뜨거울때 기름칠하고닦아내고를 5~10분정도 하다보면길이들어있을거에요 사용하다가 기름때가많이묻었다고 생각되시면 아까와같은방법으로 다시길들이기를하면될거에요

[..]

기름떡이 생겨서 그럴거예요 바키퍼스 프렌드같은것있으면 초록수세미로 확~ 다 벗기고..불에 말려서 기름넣고 전같은거 붙이면 되는데..

그리고 다쓴다음 기름칠 하지말고 수세미로 박박닦아서 불에만 말리면 녹도 안나고 검댕이도 안묻어나요

[무쇠팬]

답글들 감사드려요
인사가 늦었네요 ^^