굴소스는 무슨 맛으로 먹는건가요?

[맛없어]

예전에 한 번 볶음밥에 굴소스 넣으면 맛있다고 해서 넣어서 먹어봤는데
이맛도 저맛도 아닌것이 영 이상하더라구요.
그래서 그 다음부터 굴소스를 전혀 사용하지 않았어요.
사용했던 굴소스는 놔뒀다가 유통기한이 지나서 버렸고..

그런데 요번에 고추잡채 할 일이 있어 히트레시피를 보니 엄청 간단하더라구요.
돼지고기, 피망, 팽이버섯, 굴소스만 있으면 완성!!
그래서 야심차게 재료 사고, 굴소스도 굴 함량 제일 많은걸로 사서 만들었는데요 역시 맛이 없더라구요.. ㅠㅠ
꽃빵 맛으로 먹었다는...

대체 굴소스가 무슨 맛인가요?
소스를 직접 찍어서 먹어봐도 와닿지가 않는 그 맛....
제가 뭘 잘못 한걸까요?


*고추잡채를 중국집에서 먹는것과 비슷한 맛이라도 내려면 어떻게 해야 할까요? 불맛은 안나더라도요..
아무리 복잡해도 괜찮아요..

[ㅍ]

굴소스에서 다른 무슨 맛을 찾으려하지 마시고요, 그 맛이 그냥 굴소스맛이다 하고 생각을 하세요. 예를들어 우리가 사과 먹으면서 이 맛이 무슨 맛일까 생각안하잖아요, 그냥 그 맛이 사과맛이죠. 똑같은 원리.

[.]

굴+간장+설탕 쓰면 얼추 비슷한 맛이 나던데요.
굴 사용하기가 귀찮아서 그렇지...

[달달]

달달한 맛과 짠맛

[맛없어]

음.. 굴소스 맛은 그냥 제가 안좋아하는 맛인가보네요
제 친구는 굴소스를 쓰면 모든 요리의 맛을 한단계 업그레이드 시켜준다고 하던데..
msg가 듬뿍 들어 있대서 입에 쫙쫙 붙을 줄 알았거든요.

[굴소스는]

조미료덩어리+간장+굴쪼금+설탕......
되도록 안쓰시는게 좋지요~^^;

[....]

첫댓글 재밌으시네요.

저도 굴소스 먹기전에는 뭐 엄청난 맛의 업그레이드라도 있을줄 알았는데
그냥저냥 거슬리지 않은 간이 되어 나오는 정도..
이게 다 블로그광고단들 탓이라고 생각해보네요.


그냥 닝닝짭짤 조미료맛이라고 해야하나
간장은 단순한 맛인데 굴소스는 좀 오묘한 맛이나요.
밖에서 덮밥 사먹는 맛의 베이스 다 이런맛 아니던가요?

[20여년전에]

요리배울때 강사가 감칠맛을 내준다고
좋아하더군요.

전 니글니글거려서 굴소스 안써요..

[.]

미원맛

[.]

화학약품 냄새 나지 않던가요?저도 첨에 샀을때는 두번인가 넣고는 안 쓰고 오래되서 버렸고
두번째도 다른 회사꺼 기대하고 샀는데 역시나더군요. 저에게도 굴소스는 알 수 없는 소스예요.

[....]

조미료 맛
원래 맛보다 살짝 업그레이드 시켜주는 정도요.