스텐냄비 vs 무쇠냄비

[mongju]

안녕하세요

푹 고운 김치찌개, 찜갈비, 스튜 등 요리를 하고 싶어서 냄비를 장만하려고 하는데요..

아는 분 집에 초대받아 가서 음식을 갈비찜하고 김치찜을 먹었는데 넘 맛있어서 물어보니 무쇠냄비로 하셨다고 하더라구요..

저는 집에 비싸지 않은 스탠 냄비가 있어서 같은 음식을 해보면 수분 증발도 있고, 그런 부드러운 맛이 잘 안나더라구요..

혹 WMF같이 좋은 스텐 냄비로(흔히들 말하는 통3중, 5중같은) 요리를 하면 무쇠냄비로 하는 맛이 날까요?
아니면 무쇠 냄비를 사야 할까요?

스텐냄비랑 무쇠냄비 쓰시는 분들 비교좀 해주세요~~

미관상 어떤 게 더 낫다, 가격이 어떤게 더 싸다는 별로 중요하지 않구요,
요리할 때 어떤 게 맛이 나은지, 냄비 관리 및 보관, 활용도를 알려주시면 감사하겠습니다~

[푸른콩]

비싼 수입스텐냄비 가격이나 수입 무쇠냄비 가격이나 비슷할 거예요.
찜류는 깊은 맛을 내기에 무쇠냄비가 더 좋다고 생각합니다만,
무겁고 녹이 슬기 쉽다는 단점이 있어요.
무쇠는 코팅된 수입품(르쿠르제, 스타우브 같은)과
코팅없이 길들여 쓰는 국산 제품(무쇠나라 같은)이 있어요.
검색해 보시면 많은 자료가 나올 거예요.
코팅무쇠냄비는 위에 쇼핑 가셔서, 공구 정보 찾아보시면 관련 설명이 있구요.

[치즈켁]

전 무쇠 롯지사꺼 몇개 쓰는데 생각했던거보다 관리 쉽더라구요.
무게가 좀 나가서 그렇지...지금은 코팅팬 다 버리고 무쇠로만 쓰고 있어요.
일단...옷지 식탁냅비 정도 사서 사용해보세요..
생각보다 별로 안비싸요...비싼건가..^^;;

[byulnim]

국내산 무쇠 제품 아주 좋아요,,,,

[happymom]

저는 단순무쇠와 코팅무쇠 다 쓰는데... 사용하시는 분의 성향에 달려있어요.
단순무쇠 사용하시려면 좀 부지런하셔야해요.. 안그러면 그 넘쳐나는 녹때문에...관리하시기 힘들어요.. 음식하고 나면 바로 다른 그릇에 덜어내고 씻어서 불에 말리는 과정까지 끝내야하거든요.
코팅 무쇠는 음식하고 남은음식 담아놔도 크게 탈이 날 일은 없지요. 외관도 이쁘고...단지 가격이 좀 비싸네요.

[율리아]

재가 휘슬러 쏠라랑 르크르제 있는데 음식은 르크르제가 더 맛난거 같아요, 그러나 관리는 스텐이 훨씬 편해요,