제과점 식빵과 식빵믹스(제빵기사용)의 차이점?

[본드걸]

제빵기를 하나 살까 싶다가도~ 식빵믹스랑 제빵기 가격도 만만치 않아서

사먹는거나 별반 차이 없겠더라구요.. 가격면에서는..

그럼에도 집에서 제빵기 돌려서 만드시는건.. 따뜻하니 맛이 더 있기 때문인지요?

아님 제과점 식빵에서는 안 좋은 성분이 들어가서 그러는건지요??

믹스랑 제과점이랑 들어가는 성분 비슷한거 아닌가요??

보통 파리바*트를 이용하는데 어떤분 썩지 않는 식빵이 사진 올리신거 보고 딱 먹기 싫어졌는데

설마 식빵에 방부제 같은걸 넣나요??

[remy]

제빵기로 만들때 꼭 믹스만 쓸 수 있는거 아니예요..
직접 식빵 레시피로 만들 수도 있고,
식빵이 아닌 다른 모든 빵들을 1차발효까지 할 수 있기 때문이죠..
또.. 사먹는 것보다 싸요.. 믹스가 아닌 직접 레시피로 만들때...

[송이]

집에서 빵집레시피 빵 만들다가 기절하는 줄 알았어요. 버터가 엄청 들어간다는 걸 알았지요. 특히 내가 젤 좋아하는 파운드케익... 그래서 제빵기를 구입했어요. 아이들의 식성에 맞게 몸에 안좋은 어느 것도 내가 선택해서 할 수 있기 때문이지요.

[매지기]

가격면으론 절대 안되죠;;
허나 식빵 레시피에 들어가는 제품(버터,계란,우유 등등)을 생각해보면 가격으로만 따질건 아니에요
이윤을 남기는게 목적인 가게에서... 과연 좋은버터,계란,우유,밀가루 등등..사용할까요?
더 부드럽고 촉촉한 느낌을 내기위해 넣는 첨가제도 무시 못한답니다.
(믹스사지말고 차라리 직접 계량해서 쓰세요)

경제적인걸 생각한다면, 가게식빵.
(귀찮고 힘들어도)아이가 어리거나 건강을 생각한다면 직접만들기..

[봉지엄마]

빵기계로 식빵믹스로 만들어 먹은지 10년이 넘습니다 거의 매주 1-2번 합니다
기계는 지금까지 2번 서비스 받았고요
식빵레시피대로 한것 하고 식빵믹스 로 만든빵을 여러사람에게 시식해 봤습니다
시판식빵믹스가 더 맜있다고 하여 그다음부터는 믹스로 합니다
집에서 레시피대로 재료 펼쳐놓고 하면 종류 장난아닙니다