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살림물음표

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고추가루 김치냉장고에 장기간 보관되나요?

| 조회수 : 8,498 | 추천수 : 136
작성일 : 2010-06-05 14:26:32
캐나다에 온지 3개월째입니다.올때 고추가루를 꽤많이 챙겨왔지요.
고추가루는 냉동실에 보관하면 몇년을 둬도 괜찬다고 하는데 냉동실 공간이 부족해서 김치 냉장고에 보관해야학거 같은데 3년정도 보관해야하는데 괜찬을까요? 김치냉장고에 고추가루 장기간 보관하신분 경험있으시면 답변 부탁드릴께요.
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. yuni
    '10.6.5 3:12 PM

    냉동실에 두어도 1년 넘으니 고추가루의 매우면서도 달큰한 향이 많이 줄어든게 느껴져요.
    김냉이면 아마 3년 둔다면 맛 없어짐은 감수하셔야 할겁니다.

  • 2. 지니마미
    '10.6.5 9:14 PM

    김냉에 2년까지 두어봤는데 크게 맛 차이가 나진 않았습니다
    외국에 생활 하시자니 어쩔수 없을테니 소분해서 밀폐를 잘시켜서 할수 있으면 냉동 보관하시고
    아니면 김 냉에도 보관 하셔 야지 어쩝니까 소포장해서 잘보관 하십시요
    저희애도 중동 쪽에 가있는데 3년 지난 산나물도 너무 맛있고 해서 좀 마음 이아픕니다

  • 3. 프라하
    '10.6.6 11:38 AM

    지퍼팩에 소분해서 냉동실에 조금,,,김치냉장고에 조금 나누어 넣으시면 어떨까요...
    공기접촉만 덜 하면 장기간 보관해도 맛은 크게 차이 없을 듯 해요..
    저희도 2-3년은 거뜬히 먹어요...

  • 4. 행복이
    '10.6.7 11:45 AM

    밀폐용기에 넣으시고 짱 박아두면 괜찮을 거 같아요.
    자주 안여실거죠?

  • 5. 하니달니
    '10.6.25 8:57 PM

    엄마는 김치냉장고에 냉동으로 보관하시는데 오래 가고 괜찮던데요~~

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