살림물음표
살림살이에 대한 모든 궁금증,시원하게 풀어드립니다!
켄우드테이블 믹서/반죽/거품기kmc550 어떤가요?
후기보면 용량이 2리터작다는말도 있고,
전 제빵기로 밀가루800g 사용하는데,여기후기는 700g이라니 용량이 작은건 아닌가싶기도 하구요..
근데 넘 사고 싶네요. 거품기가 10년사용으로 수명이 다했어요
특가라니 솔깃하구요.
혹시 키친에이드와 비교해서 어떤게 좋은지....
아님 더 저렴한곳 아쉬면 알려주시구요...
http://www.hmall.com/front/shItemDetailR.do?ItemCode=2008k24913&BasketSectID=...
- [뭘사다먹지?] 오래전에 올린글입니다... 2 2018-03-29
- [살림물음표] 삼겹살 불판 어떤게 좋.. 3 2013-03-08
- [뭘사다먹지?] 통밀 100%로 발효종.. 9 2012-12-05
- [이런글 저런질문] 석류 액기스및 함유 음.. 2 2011-09-29
1. 웃음소리
'10.4.2 12:20 AM제가 사용 중인데 전 만족해요. 사용한지 2년쯤 되었구요.
밀가루는 800그램 정도까지는 반죽할 수 있어요.
제가 풀먼대식빵틀에 빵 만들때 밀가루 750그램 정도 넣거든요.
무리없이 반죽하더라구요.
듣기에 키친에이드보다 빵반죽에는 더 힘이 좋다는 말도 있고 해서 구입했었거든요. 키친에이드는 안써봐서 모르지만... 그럭저럭 쓸만해요.
반죽하고 돌아갈 때 좀 시끄럽고... 애가 많이 쿵쿵거려서 살짝 겁나긴하는데... 그럼에도 고장안나고 계속 멀쩡한 걸로 봐서 요란한 만큼 힘이 좋은 것 같기도 하구요.2. 제시
'10.4.2 12:28 AM웃음소리님 감사합니다.
오늘 따라 사고 싶은게 너무 많네요.
밑에 와플기도 사고 싶고 ㅠㅠ3. 윤진이
'10.4.2 10:52 AM저도 사용하고 잇어요..^^
우선 머랭올리는 것은 고속(6단)으로 하니 넘 쉽고 넘 잘올라오고요... 참고로 켄우드반죽기는 6단까지 되어있고 그담은 max라고 되었어요...
버터나 크림치즈 크림화 시키는 것도 아주 잘되네요...
파운드 케익을 만들어 봤는데 버터를 먼저 돌리다가 설탕을 나눠넣으며 계속 돌리는데 부피가 아주 잘 올라옵니다... 당근 색도 연한 크림색으로 아주 좋고요.. 고속 끝(max)까지 돌리지는 않구요,,5~6단 사이에서 사용합니다... 혹시 기계에 무리가 가면 안되니까 조심스럽게 쓰고 있어요,. 그래야 오래 사용하지요...여기서 팁하나~~! 저는 설탕을 도깨비방망이로 갈아서 슈가파우더를 만들어 놓지요... 그럼 잘 녹고 밑반죽과 섞는데도 아주 쉽게 잘 되요...
그 다음 빵 반죽!!
일단 훅을 사용하지요..... 저는 밀가루는 400그램 넣고 물..기타등등 넣어 기본팥빵이나 모닝빵 커피번등을 하는데요... 반죽의 완성은 껌피기잖아요... 한 20분 정도 돌렸는데 아주 좋슴니다...
이때는 4단으로 돌려요.. 학원에서 배울때 제과점 기계사용해봤는데 그때의 속도랑 같은걸루 하는게 좋을것 같아서요.. 넘 빨리 돌려도 이스트가 들어간 반죽이니 꼭 좋지만을 않을거란 생각이 들어서요... 빵을 완성해서 구워서 좀 식은후에 시식 해 봤더니 빵집의 빵 처럼 부드럽고 결도 좋더라구요... 넘 좋았어요... 집에서도 이렇게 된다는게...ㅎㅎ
외관도 회색이라 품위가 느껴지고 용기도 어쩜 그리 편하게 만들어 놨는지... 잘 긁어지고 설겆이도 편코... 용기뚜껑은 사진에 나와있는거랑 약간 다른데 더 업 된거같아요... 사진에 나와있는것보다 더 좋더라구요....
여러분들이 키친***보다 힘이 더 좋다고 하셔서 이것으로 장만 한건데 힘 아주 좋더라구요...
소음은 당근 있음다... 학원에서도 빵빤죽할때는 무지 시끄럽거든요... 아무리 가정용이라 소음이 없어야 한다지만 힘이 있을려면 당근 소음이 생기지요...
무엇보다 좋은것은 반죽을 통에 넣고 반죽기를 작동시키고 딴 일을 볼수 있어서 아주 좋아요...
두어번 해봤는데 이제는 어찌하면 되는지 아니까 넣을것 다 넣고 나면 타이머 맞춰놓고 다른일 보다가 타이머가 울어서 와보면 반죽이 다 되어있네요... 넘 기특한거 있죠~~~?
저는 반죽기 돌리고 설거지 하고 청소하는데 아!! 소음이 싫으신 분은 돌려놓고 방에 들어가 계심 괜찮겠네요...
아~~~! 넘넘 사랑스러운 나의 반죽기랍니다....
저는 이곳에서 샀는데 님이 올리신것보다 조금 더 저렴하네요...참고하시와요~~~
http://with.gsshop.com/prd/prd.gs?prdid=2601448


