em발효액으로 채소나 과일 씻어도 되죠?

[껄렁이]

쌀뜨물 발효액으로 채소,과일 씻어도 되죠?
희석액으로 씻어야 될까요 발효액 자체로만으로 씻어야 되나요?
블루님 글 읽어봤는데 그런내용은 없어서요
아시는분 알려주세요

[상구맘]

저는 물에 쌀뜨물발효액 섞어서 사용해요.

[Blue]

아, 제가 그 내용을 빼먹었네요
그런데 빼먹은게 한두가지가 아니라 한 십여가지는 족히 넘습니다. ^^;;
저는 대부분의 과일이나 야채 씻을때 무농약이나 유기농이 아니라면 꼭 쌀뜨물발효액 희석해둔 물에 십여분이상 담궈뒀다 씻어요.
이렇게 하면 잔류농약을 제거한다네요.
오래 담궈두지 못하는 것(ex.딸기)의 경우엔 마지막 헹굼물을 발효액 희석한 물로 헹굽니다.
처음엔 당도가 옅어질까봐 조심스러웠는데 먹어보니 단맛 안빠지더라구요. 단, 딸기는 물을 금방 흡수한대서 담궈서 사용하지 않습니다.
특히 양배추 썰어서 담궈뒀다 씻으면 정말 좋은 것 같아요.
과일 중 귤 씻어서 보관하는 법 전에 키톡에 올린 적 있는데 링크 걸어둘께요
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=7&sn=off&ss=...