84세의 치아가 아래위로 4개인 노인을 위한 쇠고기조리법 추천을 부탁합니다.
저는 50세 남으로 혼자 치매노인을 모시고 있습니다.
얇게 썰은 쇠고기를 조리하여야 하는데, 노인께서 드실 수 있도록 할려니 쉽지가 않습니다.
어떤 조리법이 있는지요?
살림물음표
살림살이에 대한 모든 궁금증,시원하게 풀어드립니다!
84세의 치아가 아래위로 4개인 노인을 위한 쇠고기조리법 추천을 부탁합니다.
바람의이야기 |
조회수 : 985 |
추천수 : 9
작성일 : 2009-01-22 09:47:26
- [이런글 저런질문] 민주노동당·민주당, 채.. 2010-05-31
- [이런글 저런질문] 이거 2MB의 생쑈 맞.. 2009-06-06
- [줌인줌아웃] 유시민 무효표 8만이 .. 1 2010-06-03
- [줌인줌아웃] 서울 구청장 현재 그림.. 2010-06-02
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 대전아줌마
'09.1.22 11:09 AM치아가 4개 뿐이면...씹어드시기 쉽지 않으실텐데요..
아이들 이유식과 비슷하게 해드리면 되지 않을까 싶어요.
소고기 연한 부위..주로 안심을 쓰구요, 다지거나 갈아서 밥과함께 끓이거나 죽처럼요.
혹은..육수를 내는 방법도 있을듯하구요..그냥 고기를 드셔야 한다면 아무래도 샤브샤브같이 살짝 익혀 연하게 하는 편이 씹어드시기 좋지 않을까요?2. 수산나
'09.1.22 11:25 AM애쓰시네요 치아가 아래위 가지런하지 않으면 씹기에 불편 하실텐데...
다져서 국을 끓이거나 야채와 볶음, 키톡에 쟈스민님 불고기 ...
울 어머니도 84세 치매세요. 울 어머니는 아래위 듬성듬성 서너개 있던 치아 작년에 다 뺐어요
상한 치아도 있고 아래위 사이가 떠있어서...
지금은 잇몸으로 드시는데 고기도 잘드시고(작게 잘라서 부드러운 부분으로)
다행히 소화도 잘시키시네요
다양한 요리법을 몰라서... 더 잘아시는 분이 알려주셔요3. 바람의이야기
'09.1.22 1:20 PM두분 조언 감사합니다.
대전아줌마 님 샤브도 반정돈ㄴ 뱉아 내시더군요.... 죽은 연구해보겟습니다.
수산나님 반갑습니다 ㅎㅎㅎ
그래도 님의 모친께서는 잘 드시는군요.
저이ㅡ 모친께서 고기는 좋아하시는데 잡숫지를 못해서 고민입니다.....
"(작게 잘라서 부드러운 부분으로)" 이 문구에 희망을 가지고 노력해보겠습니다.4. 산모퉁이
'09.1.22 8:04 PM연한 고기로 구입해서 많이 다져서 양념해서 뭉쳐 넙쩍하게 만들어 굽거나 해서
떡갈비같이 해서 드셔도 좀 나을거 같구요.5. 바람의이야기
'09.1.22 8:13 PM산모퉁이님 의견 감사합니다.
메모해서 곧 시도해보겠습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N