후라이팬 깨끗하게 쓰는 법?...

[나는나]

노하우 있으심 부탁드려요
제 성격이 꼼 꼼 하지 않아서 그런지...
매번 코팅도 벗겨지고 금방 못쓰게 되어버려요
다 그런줄 알았더니
친구네 집은 정말 오래쓰더라구요
다 테팔 썼었는데....^^

[깜찌기 펭]

아무도 댓글을 안다셔서.. ^^;;

1) 코팅제품은 나무/실리콘으로된 조리기구를 사용하세요. 코팅손상방지.
2) 뜨거운 후라이팬을 찬물에 바로 담그지마세요. 온도차로 코팅이 더욱 벗겨지기 쉽습니다.
3) 기름진 요리를 하였을땐(예를 들면..후라이,삼겹살,등등..) 조리뒤 바로.. 팬에 남아있는 기름을 키친타월에 흡수시켜 후라이팬의 때(달라붙은 조리찌꺼기)를 닦아주세요. 보통, 후라이팬의 때는 지용성이라 기름으로 닦으면 더 잘닦인답니다. 특히, 온기가 있을때요. ^^
4) 예열을 한뒤 음식을 조리하세요. 음식맛도 좋아지고, 팬의 손상도 적습니다.

별것아닌데, 쓰고보니 많네요. ^^

[랭쉬]

윗분 꼼꼼이 잘 알려주시네요.. 3)에 추가하자면, 전, 온기가 있을때 키친타월로 닦고 밀가루를 조금뿌려 손으로 문질러줍니다. 그러면 밀가루가 기름을 흡수하여 때처럼 밀리죠. 구석구석 기름기부분 없다 싶으면 미지근한 물로 헹구어줍니다. 머, 원리는 밀가루가 기름을 흡수하는 성질이라죠? 글구,, 후라이팬의 코팅제가 주방세제를 머금고 있다가 음식조리할때 다시 내놓아서 해롭기두 하다나요??