무쇠솥으로 튀김하고 나서요...
딸기엄마 |
조회수 : 1,328 |
추천수 :
33
작성일 : 2007-11-04 17:42:37
45331
무쇠솥으로 튀김하고나서 어떻게 처리해야 할지 궁금합니다.
물에는 오래 담가두면 안되는걸 아는데요,
튀김하고 나면 기름을 식힌후에 바로 따라내야 하나요?
설겆이는 세제를 쓰면 안되죠?
튀김하고 나서도 그냥 물로만 씻고 말리나요?
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1 개의 댓글이 있습니다.
-
'07.11.5 3:14 PM
우리나라 무쇠팬은 전 그냥 세제 사용해서 닦아 불위에서 5분정도 말려줍니다.
롯지 스킬렛은 세제 사용하면 안된다 하여 튀김하고 식으면 식용유 따라내고 밀가루 넣고 뜨거운 물로 닦아서 보관하구요.
튀김기름은 쇠로된 용기에서 보관하면 안좋다 하던데,,,
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