스텐후라이펜 잘사용하다 갑자기 계란후라이도 안되는이유?

[토마토]

국산을 쓰고있어요. 산지는 그리 오래되지는 않았지만 잘 사용하던 후라이펜이 어찌된일인지...

계란후라이 지짐 하나도 못해먹는 신세가 되었네요..다 늘어붙어서요

강 중약 불조절도 잘하고 설것이도 깨끗이 했는데..왜~~그러죠???

제발 사용할수 있게 해주삼^^

[zzz]

후라이팬이 건조해서 그래여. 먼저 후라이팬에 식용유를 전체적으로 먹인다음 계속 가열하세요.그러면 후라이팬이 코팅이 된답니다. 그런다음 다음요리할때 기름두르고 요리하면 된답니다. 왠만하면 후라이팬은 설겆이를 하지말고 휴지로 기름만 대충 제거 하세요. 중국요리 주방장들도 후라이팬 설겆이는 절대 안한답니다.

[프로방스]

후라이팬 기름기는 완전 제거하는게 낫지 싶어요. 기름이 산패하면 건강에 매우 안좋답니다.
저는 사용할 때만 기름 두르고 한답니다.

[중전마마]

스텐후라이팬에 기름칠!!!! 절대 안됩니다
소다넣고 끓인후 세척을 깨끗하게 해보세요

[은랑]

저도 국산 한일년쓰고 있는데 괜챦은데.. 네이버에 스텐팬을 사용하는 사람들의모임 카페 있거든요 스텐에관한정보정말많아요 함가서물어보세요^^

[미세스김]

기름칠은 무쇠후라이팬에만 하는게 아닌가요 스텐 후라이팬에 기름남은거 놔두면 나중에 떡지던데요...그거닦느라 고생 좀 했습니다...