볶음요리할때 통삼중이나 통오중냄비를 쓰면 안들러붙나요..?

[졸리보이]

안녕하세요..
결혼한지 일년된 살림초보라서 모르는게 많아요..^^;;
결혼할때 친정엄마가 일반 후라이팬 하나랑 볶음용으로 쓰라고 좀 속이 패인 후라이팬..이렇게 두개를 해주셨거든요.
볶음용은 일주일에 한두번정도 쓰는거 같더라구요.
순대볶음해먹을때도 쓰고 버섯이나 오뎅같은거 볶을때도 쓰고..(이러니 항상 기름넣고 볶다가 물을 약간 넣게 되고)
이러다 보니 설겆이를 자주 해서 그런가 후라이팬내부에 하얀 무언가가 보이더라구요.
(아직 들러붙거나 이런 현상은 없어요.)
이정도면 후라이팬을 바꿔줘야 하는건가 싶기도 하고...
(오늘 백화점갔다가 봤는데 매대에서 키친아트 후라이팬 15000원짜리를 팔더라구요.)
휘슬러같은 통삼중..이런 비싼 냄비를 사용함 굳히 이런 볶음용후라이팬을 따로 준비 안해도 되는건가요..?
안그래도 요즘 통삼중..이런 냄비들이 탐났거든요...ㅎㅎ

[Cello]

일반 후라이팬이라 함은 코팅 후라이팬 말씀하시는거겠죠?
그거 쓰시다가 스텐 쓰시려면 처음엔 어려우실거에요.
하지만 불조절만 잘 하면 달라붙지 않습니다.

[이희빈]

감자는 몰라도 다른 일반 볶음은 특별히 어렵지 않던데요. 물기가 좀있는 야채를 볶을 땐 어렵지 않았어요.