선물받은 보이차 마실 때..

[상민맘]

  너무 떡(?)져셔 썰어 먹어야 할까 고민입니다..

  쉽게 먹는 법 갈쳐 주세요~~~

[미소천사]

깨끗하게 씻은 손에 아무것도 바르지 마시고 손으로 절단해서 항아리나 주석통에 보관
하세요. 한번에 먹을양은 차주전자 크기에 따라 달라지겠지만 보통 일반적으로 사용하는
거라면 티스푼 하나정도의 양이면 충분하리라 생각되네요. (개인적 입맛에 따라 진하게 드실수도 있어요)
첫물은 따라버리고 두번째부터 음용하시면 되구요, 좋은 차라면 일곱번까지도 우릴수 있겠지만
_ 이건 선생님 말씀 _ 저는 그렇게 까지는 우려보질 못했어요.
차로 드신후에는 보리차처럼 끓여서 드셔도 좋다네요.

[상민맘]

아하.. 그렇군요...

그럼 첫물은 세수할때 사용하면 좋겠네요..ㅋ

감사합니다...

[nayona]

적어도 두 번 우려 버려야한다고 들었어요...

[와사비]

주워들은 풍월로는 병차를 사신 모양이네요. 그게 떡 '병'짜라고 하더라고요^^
원반 모양으로 생긴 거 맞죠?
원래 도구가 따로 있기는 한데, 없으신 거 같으니... 가는 송곳이나 길쭉한 못 같은 걸로
툭툭 치며 뜯어질 거예요. 찻입이 되도록 덜 손상되도록 잘라내시면 됩니다.

녹차는 첫물을 따라내지만 나요나..님 말씀대로 중국차는 두 번 따라내는 것이 기본입니다.

[달팽이각시]

녹차 첫물을 따라낸다는 건... ??? .. 묵은 차인 경우엔 간간 그렇게 합니다만...