밥 짓는 방법 좀 알려주세요 ^^

[깜쥑이]

친구가 예전에 하나로마트에서 사둔 건데 써볼 엄두가 안나서 저주면 제가 잘 쓸것 같다고
옹기?로 된 가마솥을 하나줬거든여...얼씨구~좋구랴~~
박스도 없고 솥뚜껑에 참숯 옥동이라고 적혀있어서 인터넷에 찾아보니
이마트나 몇군데 쇼핑몰에도 있던데 사진은 거기서 퍼왔어여 ^^

근데 조리하는 방법이 없어서 어제 저녁에 시험삼아 밥을 해봤는데
강한 불에서 밥을 해서 그런지 풀풀 다 넘치고
넘치는거 막느라 주걱으로 뒤적거렸더니 이건 아닌거 같고...그래도 밥맛은 좋던데여 ^^
인터넷에서 봤을때는 넘침 방지 기능이 있어서 괜찮다 그러더만 =_=;;

접때 82에서 무쇠솥에 밥 잘 하는 법을 물어보신분이 계셨더랬는데
중불 10분 약불 10분 불 끄고 10분 일케 하면 맛있게 밥된다는걸 본적은 있는데
혹시 옥동이 쓰고 계신분 계시면 어떻게 밥을 지으면 좋을지 요령 좀 알려주시면 감솨여

참~! 뜸 들인다는게 불끄고 10분 둔다는 거죠? 그러고 나서 주걱으로 부슬부슬
밥알을 부슬부슬 섞는거 맞나요??
저는 평소에 휘슬러 2.5L로 밥했는데 넘 밥이 찰진거 같아서 간혹 덜 찰진거 먹고 싶을때
옥동이 쓰려고 해요...꼭 안쓰셔도 어찌하면 좋을 지 아이디어를 주시면 고맙겠어여 ^^

[마가렛]

뚝배기(두껍고 작은 용기는 모두 해당) 밥하는 법은 의외로 아주 간단합니다.
일단 쌀을 잘 불리셔야 합니다(30분 정도) 그런후에 불에 올립니다.
거품이 올라오면서 끓기시작하면 1분쯤 후에 불을 끄세요.
뚜겅을 닫은 상태에서 밥물이 자작하니 스며들어 쌀위로 보이지 않으면 불을 켜서
제일 약불로 뜸을 들이시면 아주 맛있는 밥이 됩니다.
이렇게 하면 밥물이 넘칠 염려도 없고 열었다 닫았다 안해도 되고.
뚝배기 밥 전문가한테 배워온 걸 전수받은 것입니다.

[쪼리미]

저는 불리지 않고 그냥 하거든요.
불리지 않고 물은 쌀과 동량으로 해요.
중간불로 5 ~ 10분 ( 가마솥, 돌솥, 뚝배기 시간이 조금씩 달라요.) 정도 있으면 물이 끓어 올라요 .
이때는 뚜겅을 덮지않고 주걱으로 한번 저어 주고요.
뚜겅을 덮고 불끄고 5분 있다가 약한불로 5 ~ 10분 정도 있으면 밥이 되죠.
어떤 누릉지를 먹느냐에 따라서 뜸들이는 시간을 조정 하세요.
저는 제일 약한불로 15 ~ 20분 있다가 밥을 푸고, 물을 부어서 숭늉으로 먹어요.
그러면 속도 편안 하고 구수 하니 좋아요.

[깜쥑이]

마가렛님 오늘 아침은 마가렛님 알려주신대로 해봤는데 잘됐어여 ^^
오늘 저녁은 쪼리미님 알려주신대로 해볼께요 ^^
감사합니다