검정쌀도 담궈서 먹나요?

[애리]

오늘 처음 검정쌀을 샀는데 일반쌀 담궈놓듯이 물에 불렸다가 먹나요?
그리고 담궈놓은물로 밥할때 같이 넣나요?
고수님들 답변 좀 해주세요 감사~~

[여우]

검정쌀이 말하자면 현미와 비슷해요 담가놓으면 검은 물이 빠지니까
아예 씻어서 솥에 넣구 물맞추었다 그냥 그물로 밥하면 되요 좀 담궈나야지 바로하니 좀 딱딱해요
검은색에 안토시아닌 성분이 많아서 좋다구하지요 검은색 물빠진거 버리면 아깝죠

[애리]

검정쌀을 반으로 잘라보면 속도 검다고 하는데 잘 못샀나봐요 ...일반검정쌀인가봐요 찰검정쌀이 아닌가봐요

[내맘속의 행복]

흑미 잘라보면 속까지 아주 검은색은 아니던데여...
저희는 지방에 계신 시부모님이 직접 농사지은거 주시는데도...
원래 그런거 아닌가여...
글구...흰쌀하고 검정쌀로만 밥하시면 그냥 흰쌀 씻드시 똑같이 해서 드시면 되여
안불려도 되던데..현미랑 섞으시면 현미때문에 불리셔야겠지만..

[둥이둥이]

너무 씻어서 불리지 마세요...
흑미의 좋은 성분을 잘 드시려면요...^^
씻은 마지막물..꼭 넣으시구요...
전..안 불려요..오도독..식감을 좋아해서요~

[칼라]

흑미는 속까지 검지 않아요,
구입하실때 맵쌀이던 찹쌀이던 색이 진한것을 구입하시면 됩니다.
흑미는 맵쌀이 더 구수한 맛을냅니다.
보통 백미보다 시간을 두배로 늘려 불리시면 됩니다.
한가지 방법은 흑미먼져 씻어 불려두고 백미씻어 함께 불리시면 좋습니다.