매실 저을때

[클래식]

매실을 저을때는 꼭 나무주걱만 사용해야 하나요?
잘 몰라서 작은병에 있는 매실을 스텐수저로 저었는데,
혹시 좋은성분이 파괴되는지 궁금합니다.
다른 글을 보면 나무주걱으로 저어라고 해서요.

[퓨리니]

매실과 금속은 만나면 안 좋다고 들었어요....이미 저으신 것 어쩔 수 없지만 앞으로는 조심하심이 낫겠죠..^^;; 나무주걱 없으시면 굳이 사지 마시고 그냥 플라스틱으로 저으셔두 되구요..아님 손 깨끗이 씻고 물기 없이 잘 닦고 말린다음 손으로 저으셔두 되요.

[클래식]

퓨리니님 답변 감사드립니다.
다음부터 금속성은 될수 있는데로 피해야겠어요.