베이킹 틀,도구 질문요.

[민들레53]

이걸 살까?... 저걸 살까?... 이리 저리 재다가 컨벡스 공구하는 데서 구입했는데,
생선 한번 구워 먹어 보고, 깨찰빵 믹스 사다가 한번 했는데, 파는 것처럼 잘 안 부풀고
떡이 되었네요. ㅠ.ㅠ

tazo 님께서 레서피 올리신 것을 보고 다시 한번!!! 요번에는 머핀으로 주먹 불끈 쥐고 해보려고 하는데,
틀이 없어요.
마트에 알루미늄컵에 유산지 끼워서 계속 사용하신단 글 읽고 가봤는데,
유산지처럼 생겨서 40mm 라고 되어 있는데, 너무 작은 것 같아요.
반죽이 들어가서 지탱할 힘도 없어 보이구요. 요것 밖에 안들어 온대요.

이참에 핸드믹서(전기거품기), 머핀틀등을 주문할까 고민중이랍니다.

가지고 있는 것은

주방용 저울 (눈금식)
볼 2~3개, 손 거품기, 실리콘 주걱, 소형 밀대
파이렉스 정사각형 그릇 (17cm 정도), 24cm 정도되는 둥근 케익틀

케익같은 것은 전기거품기가 있어야 겠더라구요.
그래서 머핀같은 것을 만들어 보려하는데.....

유용하게 쓰이는 틀과 도구는 뭐가 있을까요?

[곰복]

* 주방용저울 디지탈 - 계량이 정확할 필요가 생기거든요..최대용량 2KG짜리 사시는게 나중까지 좋습니다.
* 고운체 - 마른재료들 체친 후 섞습니다. 컵모양으로 나오는거 비추에요 그냥 수퍼서 파는 손잡이달린 둥근체로 사시고..
* 핸드믹서 - 말씀하신 '전기거품기'를 이렇게 말해요. 브레드가든에서 파는 마이스터 스탠드형 추천.
* 머핀틀 - 두루두루 잘쓰는거구요
그밖에 파이틀, 구겔호프, 마들렌틀(조가비모양), 쉬퐁케잌(2호)틀 이정도가 기본이 되겠습니다.
아, 컨벡스라면 틀사이즈 잘보시고 주문하세요.

[onion]

정확한 사이즈로 사시는게 좋구요.
윗님 말씀대로 체 준비하시고, 핸드믹서 사시면 될것 같네요.
나머지 틀은 하시게 되면 그때 사시구..
머핀틀도 있음 좋지만 일단은 컵으로 해도 할만 합니다. ^^
쿠키 모양찍는것도 있으면 재미나구요.
참, 말씀하신 알루미늄컵은 아마 얇은 재질의 1회용인것 같구요,
종이컵 비슷한 컵이 따로 있으니 좀더 알아보세요.

편하게 구입하시려면 컨벡스 사이트에서 운영하는 쇼핑몰에서 구입하심
틀 크기가 정확할테고..오븐 뒷면 제조번호 입력해서 이노베이터 신청후 구매하시면 할인도 되니까
거기서 사시구..방산이 발품 팔긴해도 좀더 싸다는 의견도 있습니다.

하나씩 하나씩 준비하면서 즐거운 오븐생활 하세요~