아미쿡 소스팬 써보신분이요..

[유령이]

설거지만 한번 하고 써도 되는 것 아닌가요?
처음 쓰기전에 뭔가 처리해야하는건가요?

이유식으로 감자랑 넣어 미음을 끓여봤는데..
가장자리에 거무스름하게 묻어나오네요..
나무주걱에도 거무튀튀하게 묻어나오고요...
찝찝해서 못먹였습니다..

원래 이런가요?
제가 뭔가 잘못한건가요?

그리고 가마솥으로 감자를 찌려했더니
몇분 하지도 않았는데 가마솥이 구릿빛으로 변했어요..
제품에 이상있는건가요?
원래 그런가요?

그리고.. 다 되었는지 어떻게 알아요?
아시는 분 답변 부탁드려요..

[유령이]

참.. 이미지를 줄이려했더니 거무스름한 부분이 안보일 것 같아서요..
그대로 올립니다.. 이미지 클릭하시면 알맞게 보실 수 있을 것 같아요.. ^^;

[밍~]

스텐으로 검색하시면 처음 사용시 세척에 대해서 자세히 알수 있으실거에요.
아미쿡 제품뿐만 아니라 모든 스텐제품은 꼼꼼하게 세척후 사용하셔야 해요..

[judi]

스텐냄비 처음 사용할때는 세제로 한번 닦고 식초물로 한번 끓여주고 써야 되는데요
그리고 가스불에는 스텐이 변색이라고 해야 하나
그을림 좀 있어요
한번 아미쿡에 문의해 보심이 어떨련지요?

[이효숙]

불을 너무 세게 하신건 아닌가요?

[이영희]

불을 너무 세게 하셨어요.
지저분한건 윗분들이 대답했네요..

[유령이]

이영희님..
전 중불로하다가 약불로 줄여서 했는데도 그런데요..
그럼 계속 약불로 해야한다는 말인가요? 그건좀 너무 불편한거 아닌가요?
그리고 약불로 해도 저렇게 거무스름하게 되었어요... ^^;

[이영희]

가마솥에 밥을 하거나 고구마등등을 찔때...
전 그냥 약불에 올려놔요.
사실 전 중형 가마솥에는 닭한마리 물없이 올리고,
가마솥 작은건 밥 올리고,
불을 약불로 해서 올리고는 컴하거나 티비 보거든요.
솔솔 맛있는 냄새가 나면 꺼요.
열어보지도 않고...^^
너무 편해서 아미쿡으로 다 바꾼거예요.
단 ...웍으로 볶음 할때나 부엌에 붙어 있거든요...^^
거무스름한건 잘 다시 딱으세요....

[유령이]

약불로만 하면 시간이 너무 오래걸리지 않나요?
아무래도 몇번 시행착오가 필요할 듯 보이네요... -.-

[이영희]

언제나 이 제품을 안쓸때도 부엌에서 밥 준비하면 20~30분 걸렸던듯 해요.
매일 이야 그렇지않겠지만...
누룽지 먹고픈 날엔 그저 이렇게 올리고는 놀아요.
중형 가마솥에 딹 진짜 맛있거든요.
요즘 김치랑 다른 반찬 필요없이 닭 살발라놓고...
그 가마솥에 뼈랑 물넣고 닭 먹을 동안 끓이면...파 띄워 국으로 놓거든요.
여튼 전 일이 많이 줄었어요.
수육도 그렇게 하고....
해보진 않았는데...
아기죽도 불린쌀 넣고 물이랑...
가마솥에 약불에 올리면 저어주지 않아도 잘될것 같은데.....
4구형 렌지 두번째 작은곳에서 젤 약불에 놓거든요.

[유령이]

밥이야 그렇다쳐도..
이 냄비나 가마솥, 소스팬 시리즈 모두에 다 약불로 해야한다면..
국이나 라면같은건 맛이 웃기지 않을까요?? ^^

[이영희]

아니요.
전 소스팬 강한 불로 해요.
볶음이나 라면 ,국은 다 강한불로 하죠.
단 통3중을 모를땐 일반 쓰던 시간,불의 세기로 했었는데...
(예로..국수,파스타를 삶으면서...훨씬 빨리 삶아지는걸 몰라..알단테가 안되더군요)
라면도..
물이 끓는 점도 높은듯해요.
그래서 빨리 빼야 예전 남비랑 비슷 해요.
아마 님도 써보시면 알어질꺼예욤>>>^^

[유령이]

그럼 거무스름해지는건 같지 않나요?
미음은 불이 너무 강해서 거무스름해졌다면
국같은건 가장자리에 거무스름해지지 않는단건가요?
잘 이해가 안가요.. ㅠ.ㅠ

[이영희]

어흑....
원래 스텐을 쓰면 음식물이 닿거나 끓이면 스텐이 거무스름해지는걸 말하는건가요???
전 가마솥이 그리빛이 된다는 말에 불이 세다고 한거구요.
스텐은 거무스름해지죠.
불이 닿니까...(어떤 거무스름인지 잘 모르고 있음)
주걱에 묻은건 첨에 잘씻으면 그런일 없구....ㅠ.ㅠ
유령이님이 뭘 불편해하는지 감을 못잡고 있음...
불에 스텐으로 요리하면 코팅 한거나,법랑 (속)처럼 깨끗한건 아니고..
어떤 요리냐에 따라 스텐이 변하죠.
예를 들면 다 딱었는데...무지개 빛이 보이든지....
애궁....

[유령이]

아하!!! 그렇군요.........
이제 뭔가 이해가는 듯 합니다........
이영희님... 자세한 설명 정말 감사드려요.. 점심내내 제가 괴롭혔군요..
뭔가 갈증이 해소된듯한 느낌입니다.. 감사해요.. ^^*

[이영희]

흑흑...다행 이예욤!!!=3=3=3==33

[로즈라인]

살림에 대한 두분의 진지한 대화를 끝까지 잘 엿듣고 갑니다~^^~

[한울맘]

아미쿡 가마솥이랑 소스팬 사놓고 첫세척은 어떻게 해야할지
가마솥에 밥은 어떻게해야 맛날지 나름 고민했었는데(전기밥솥외에 밥 해본적 없음--;;;)
이 글 열어보고 고민 80%해결입니다. ^^
또 궁금한게 있다면 식초물로 끓이는건 큰남비에 새냄비를 넣어서인가요,
아님 새냄비에 물을 채워서 끓이는건가요?

[judi]

새냄비 안쪽에 식초물로 끓이는건데요
살림돋보기란에 가셔서 제목 과 내용을 클릭하신후 스텐으로 검색하면 많은 이야기가 나올거예요
글 검색후 저도 처음엔 도움이 많이 되었네요

[한울맘]

감사^^ 지금 세척하려구요 낼 아침밥은 가마솥으로..