미니오븐 궁금해요

[가온]

그 동안 미니 오븐에 관한 글들을 많이 읽었는데요. 그래도 궁금한게 아직 더 있어서요. 사용해보신 분들께 묻고 싶습니다. 제가 집안 살림에 한 게으름 하는지라...

먼저, 생선 굽고나면 다른 요리할때 냄새 안배이나요? 그렇다는 분들도 계시고, 아니라는 분들도 계시던데 한 번만 더 대답해주세요.

생선이나 육류 구울때 냉동실에서 바로 꺼내서 오븐 요리해도 되나요? 아니면 말랑말랑하게 해동시켜서 요리해야 하나요? 해동 안해도 되면 바로 사려고요... 산요 생선 구이기 홈쇼핑 판매하는데 보니까 생선 해동 안시켜도 된다고 하더라고요. 오븐도 그런지 궁금해요.

요리할 때 오븐 겉 표면도 뜨거워지나요? 전자렌지처럼 붙박이 장에 넣어서 요리할 수 있는지 궁금해요.

좀.. 황당한 질문들일지 모르겠지만, 답변 기다릴께요.

감사합니다.

[김혜경]

그냥 제 경우에는요..

1. 생선냄새가 배는 문제는요..제 경우도 어떤 때는 냄새가 배는 것 같고, 어떤 때는 아닌 것 같아요. 나름대로 오븐 벽에 생선기름이 튀면 더 냄새가 나는 게 아닌지 생각해봤습니다.

2. 생선구이기의 경우, 확실히 직화라서 생선을 구우면 더 맛있습니다. 그런데..완전히 해동하지 않은 것은 거죽은 타는 데 속은 덜 익는 경우가 있어요. 물론 생선두께에 따라 다르긴 하지만요. 그런데 확실한 건 오븐에 구우면 해동 안한 걸 넣어도 속까지 잘 익어요. 굽는 시간을 넉넉하게 줘야죠.

3. 오븐 표면 뜨거워집니다. 게중 테팔오븐이 덜 뜨거워집니다. 전 드롱기 테팔 컨벡스 다 써봤거든요.
붙박이장에는요..글쎄요...

황당한 질문 아니세요...궁금증이 좀 풀리셨으려는지...

[동글이]

전자렌지의 냄새는 귤껍질을 넣고 1분간 가열하면 없어진다고 하는데
오븐에도 적용해보심이...

[투덜여사]

저도 컨벡스 산지 한달정도 되가는데 저녁에 생선굽고 아침에 토스트합니다. 그리고 해동안한 것도 칼집 넣어서 구우면 잘 구워지는데 가스불보다 시간은 많이 걸립니다. 오븐 있으니 저녁준비하기 굉장히 편한데 매일 쓰니 은근히 전기세 걱정도 되고.

저도 나름데로 냄새에 민감한데 빵에서 생선냄새는 전혀 안나데요. 저는 생선굽고 매직블럭으로 열 남아 있을때 오븐내벽 닦아주거든요. 그리고 정 찜찜하면 커피찌꺼기 밤새 넣어두기도 합니다. 동글이님처럼 귤껍질도 좋은 방법이네요. 저도 방송보고 전자렌지에 해봤는데 좋더라구요. 같은 방법으로 오븐에도... 친정엄마말이 생선굽고 집에 냄새나면 팬에다 귤껍질 볶아도 어느 정도 집안에 냄새가 해결된다고...

그러나 제경우 문제는 냄새보다 청소입니다. 생선구이기의 경우 아래위 모두 해체해서 물로 씻으면 되던데 컨벡스은 아래위 열선땀시 닦기가 좀 번거롭습니다. 티끌없는 아궁이 없다지만 처음에 컨벡스로 생선가까지 해결하려다 요즈음은 생선구이기 따로 사고 싶어서 벼루고 있는 중입니다.

이것 저것 많이 안할거면 그냥 생선구이기 사시면 되는데, 아무래도 오븐이 활용도가 높아요.

[가온]

속 시원해졌어요. 이 맛에 82하나봐요. 혜경샘까지 직접 답해주시고 감동이에요. 귤껍데기 잘 모아야겠습니다. 결정했어요! 감사합니다!!