풍년밥솥
토마토 |
조회수 : 1,784 |
추천수 :
6
작성일 : 2005-09-19 23:05:38
29660
g마켓에서 하이클래드 풍년밥솥을 살려니까 같은 세광에서나온건데도 (주)풍년,(주)클래드게있는데 가격차이가 나네요.
어떤걸 선택해야하나요?
통삼중이란게 알루미늄을 덧덴건 일반스텐이나 별차이가 없는것 같은데 어떤차이점이있나요?
답변부탁드립니다.^^
2 개의 댓글이 있습니다.
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'05.9.19 11:51 PM
-
삭제된댓글
통삼중이 뭐냐고요? 냄비나 팬의 소재로 쓰이는 금속은 주로 알루미늄과 스테인리스 스틸이죠. 그런데 열전도율이 좋은 알루미늄은 고온에서 조리할 경우 알츠하이머 병을 일으키는 물질이 나온대요. 스테인리스 스틸은 안전한 금속이기는 하지만 열전도율이 떨어지고요. 그래서 스테인리스+알루미늄+스테인리스 이렇게 삼중으로 되어있는 금속이 많이 사용되죠. 그걸 클래드clad라고 해요. 보통은 냄비나 팬의 바닥만 클래드인데, 요새는 몸통 전체가 클래드인 제품들이 꽤 많아요. 이걸 통삼중이라고 하지요. 바닥만 삼중인 제품보다는 비싸지만 열전도율이 좋아서 최근 관심을 끄는 제품이에요. <'요리가 좋아지는 부엌살림(김혜경)>
김혜경 선생님이 쓰신 책에 나와있는 내용이예요. 도움되시길^^
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'05.9.20 8:04 AM
남양키친플라워에서 매달 1~10일에 할인행사가 있다고 얼마 전 살돋에 올라왔던데
통삼중 압력밥솥도 있던데 가격이 저렴했어요. 참고하시라고...^^
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