제 소원이

[몽이]

제빵 시작하는거거든요.  막상 할려니 이것버것 갖출 도구도 많구해서
엄두가 안나지만.. 우선 케익보다는 거품내기가 덜 필요한 파이로 시작해보려 하는데
파이틀이 생각보다 고르기 어려워서 이곳에 검색해보니 파이랙스 파이틀이
좋다고 하시던데 그건 어디서 살수 있을지요?

글구.. 파이가 하기는 더 쉽긴 쉽나요?

[이슬담뿍]

흠... 글세요.... 파이가 마냥 쉽다고는 생각을 안하는 편인데... 저는....제 생각에는 파운드케이크류가 첨엔 젤루 쉽다는 생각이 드네요... 그건 레서피 양에 맞춰 그냥 섞기만 하면 되는 거라말이죠... 파이는 파이쉘 반죽 해서 얇게 밀어서 모양내고, 안의 충전물 따로 만들고 ......몽이님께서 말씀하시는 케이크는 생크림으로 장식까지 하는 케이크를 말씀하시는 것 같은데..... 파운드 케이크류로 시작하시면, 파운드 틀, 밀가루, 우유, 계란, 너트류나 말린과일, 버터, 베이킹 파우더 등 이정도만 있으면 될거 같은데....

파이렉스 그릇은 이마트에도 있어요...

[Cello]

저도 파이가 더 쉽지는 않다고 봅니다. 파이지 때문에요.
쿠키, 머핀, 파운드케잌 등으로 시작하세요. 팬(틀)과 오븐만 있으면 되구요(필수품), 손거품기와 알뜰주걱도 있어야 편하구요. 머핀틀이나 파운드케잌틀은 일회용틀이나 은박지틀을 이용할 수도 있답니다.

[겐또의 여왕]

저도 지난 금욜날 처음 시작한 왕초보인데요..
첫시간에 제일 쉬운거라고 머핀,쿠키,밤볼 가르쳐주시던데...
첫달 시간표에 파이는 없었어요. 케익은 있어도...
거품기랑 저울만 사면 되는것 같아요..가장 기초도구로..

[몽이]

네... 그럼 쿠키, 머핀, 파운드로 시작해야겠네요^^
근데 거품기라 하면 전기 거품기 말씀하시는거죠?
그것도 사야겠네요.

[Cello]

쿠키, 머핀, 파운드에는 전기거품기도 필요 없을거에요. 케이크를 만드시게 되면 그 때 필요한 기구라고 봅니다.

[페퍼민트]

저울, 알뜰주걱이 필수... 볼은 집에 있으실거고~~~
처음에는 1회용 은박도시락에 파운드, 요구르트케익 종류 굽고 1회용 은박컵에 머핀 구우시다가
필요하다고 느끼시면 그때 그때 도구 준비하시면 될것같은데...^^

[공손]

제빵이 소원이시면 도구 없이도 얼마든지 구워드실 수있는게 있어요
더군다나 말씀하신 파이라면 그냥 집에 밀대랑 냉장고 가스렌지는 있으실테니 충분히 구워드실 수 있거든요
틀은 은박지로 만드시고요 ( 근데 은박지가 좀 들어요. 고정이 되어야 하니까.. ) 파이크러스트 오븐에 돌리신 후에 만들어 놓으신 필링 채우셔서 다시 돌리시던가 하면 되거든요...
파이만드실때 버터 언거 잘게 썰으시고 냉장고 휴지기 좀 잘 지키시고 차갑게 유지하는 것만 지키시면
첫작품 치고 실패하지 않으실 거에요. 포크로 구멍 뽕뽕 뚫어서 구우시는 것 잊지 마시고요...

당장 완벽은 아니라도 제빵해보고 싶으시면 아쉬운대로 오븐만 있으면 해먹을 수 있는게 많아요 ^^
그리고 한번 해보면 또 뭐가 좀 더 내게 필요하다는 것도 알게되고...

[미스마플]

파이틀은 은박접시(안주 담아 먹는)가 딱 좋습니다.
파이틀이 많아도 걍 한번 구워서 남의집 선물할땐 저는 그거 쓰거든요.

그리고 위의 cello님 말씀처럼 , 제빵에서 가장 실패가 적고 쉬운건 쿠키류예요.
그리고 머핀, 케잌 순서지요. 발효빵은 첨 성공을 할때까지만 어렵고 한번 성공하면 갈수록 쉽고요.

본격적으로 제빵에 흥이 붙을때까진 비싼 도구보단 주변에 손쉽게 살수 있는 일회용품을 쓰시다가 자신이 붙으면 똑소리나는 걸로 하나씩 장만하시라고 권합니다.

[낮잠]

맞아요 은박접시 --;
제가 파이틀이 예뻐서 (불순한 의도) 파이 굽는다고 파이틀 샀다가 파이지 만들기 귀찮아 한 번 하고는 다시 안 하지요^^;;
어려운 게 아니라 귀찮아서 못하겠더라구요..
그것도 많이 만들어 냉동해 두고 써도 좋긴 하겠지만요..
여튼 선배님 말씀 듣고 은박지로 먼저 해 볼껄 한답니다..

[무장피글렛]

파이시드가 거품내기는 필요없지만 ,차가운 버터를 잘게 썰어넣고 밀가루에 비비는 손 놀림이 보통 빠르지 않고서는 뭉개지기 쉽상이라 쉬운게 아닙니다.
오븐 구입하시고선 틀을 처음부터 많이 마련하시기보다 하나씩 하나씩 자주 해 드시는 많이 쓰실 틀순으로 사시는게 도움이 될듯..한꺼번에 많이 사 놓으시면 안 쓰시는 틀이 생기게 되더라구요...
미스마플님 의견에 한표 더...