핸드믹서기
웰빙 |
조회수 : 1,415 |
추천수 :
2
작성일 : 2005-02-25 12:04:32
23724
저도 참참 믹서기 구입해서 처음으로 카스테라에도전 흰자 거품울 마드는데 거품이 뿔처럼 안솟아요?
5분이상은 사용하지말라는 문구를 보고 5분이상은 사용 안했어요. 고장 나깔봐요. 몇년전에 핸드믹서기 사적있는데 너무 오래 사용해 모터거 탄 경험이 있어서 이번에도 탈까봐 겁나더라구요. 그래서 주의했죠. 그런데 참참 믹서기 쓰시는분 거품이 뿔첨럼 어떻게 만드나요? 정말 궁금합니다....
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2 개의 댓글이 있습니다.
-
'05.2.25 4:24 PM
그릇이 깨끗하고 물기가 없어야 하고요, 계란 노른자가 섞여들어가면 안돼요.
5분 이상 연속사용하지 말라는 걸 거예요. 조금씩 쉬어가면서 써주면 되지 않을까요? 전 괜찮던데.
참, 설탕 넣으면서 섞으신 거 맞나요?
-
'05.2.25 8:46 PM
계란 흰자를 냉동실에 넣었다가 아주 살짝 얼락말락 할때 꺼내서 해보세요.
전 그렇게 하니까 훨씬 거품이 잘 나더라구요.
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