스텐냄비나 후라이팬 안타여? 궁금해서리...

[행복만땅]

정말 오늘 마트에 그릇코너를 갔더니 스텐제품이 많이 나왔더군요. 가격도 천차만별... 근데 궁금해서요.
냄비나 후라이팬 안타나여? 시커멓게 자국생기거나 그러지 않아여? 관리는 어케 하나요????

[느낌]

어느 냄비나 후라이팬이나 타지않는건 없을걸요

[onion]

스텐으로 검색하시거나 J님 글 읽어보세요..

[현수]

불에 가하면 다 타는거 마찬가지이고...
음식할때도 불조절 잘 해야하고...
아무래도 광이 나는 스텡제품인지라..관리도 잘해야하더라구요.
즉 부지런해야 해요.^^

[Terry]

이번에도 제가 J님 대신으로....

약불에 10분 정도 예열했다 사용하면 절대 안 들러붙습니다. 재료 준비하면서 스텐팬이나
재료 볶을 냄비 예열하면 되니까 번거롭지도 않아요.

국물이 처음부터 있는 걸 넣을때는 예열 필요 없구요. 재료를 볶다가 국물을 넣으실 거면
예열하는게 나중에 설겆이 할 때 고기나 야채 눌러붙은 거 떼느라 고생 덜 하죠.

[J]

테리님... 이젠 'J 대신'이란 말씀 생략하시고 답변 달아주셔도 좋지 않을지... 제가 고맙고 죄송하네요.^^ 제가 무슨 특허내고 스텐 후라이팬 쓰고 있는 것도 아닌데..... ㅎㅎ 스텐관련 글마다 답변 달고 다니는 것도 좀 웃긴 것 같아서(--;;) 달고 싶어도 참는(?) 경우가 더러 있거든요. ㅋㅋ 테리님이 이젠 아마 저보다 더 잘 쓰고계신 것 같은걸요. ^^

[J]

아, 그리고...^^ 원글쓰신 행복만땅님께... 제가 오늘 새벽에 올린 '스텐...끝장보기' 시리즈 몇 차례 더 정리되는대로 올릴 건데요. 거기에 스텐 세척과 관리(?)에 관한 내용도 한번 쓰려고 해요. 그때 보시면 조금은 도움이 되시리라 생각해요.. ^^

[IamChris]

테리님 10분이나 예열을 해요?
저는 한 30초 정도 예열하고 볶아도 됐는데...
그럼 너무 짧게 예열해서 두어번 부치고 나면 늘어붙는 건가요?
10분 약불에서 예열하면 부침개 몽땅 다 부칠 때까지 전혀 안눌어붙나요? 궁금~~