운틴가마에서 전골팬과 원형양면팬중 무엇이 더 나을까요?

[홍숙희]

안녕하세요.  82쿡에 들어와서 욕심이 나는 제품이 너무 많더군요.  가마솥하고 전골팬이나 양면팬중에 하나를 구입하고 있는데, 먼저 사용하시는 선배님들은 어느쪽을 구입하는게 더 좋을까요?
사이즈는 1호나 2호중 어느게 더 잘 사용할 수 있을까요?
선배님들의 조언 꼭꼭 부탁드려요...

[쌍화탕]

1호는 굉장히?? 커요~ 가스렌지 반절을 다 차지한다지요..
전골팬같은경우 2인용은 3호쓰면 딱일것 같고요.
전골팬은 후라이 한개정도는 팬중앙에다가 하면 되는데
여러개 즉 동그랑땡 종류는 별루여요. 기름이 가운데만 몰려서리...자꾸 기름을 밖으로 쓸어줘야 하고요.
양면팬은(원) 사이즈가 하나죠? 이것두 큰사이즈라서 불편하더라고요.
갠적으로 3호정도 사이즈가 있다면 사고싶은 물품이긴 합니다.

[로즈]

사진으로 보기엔 전골팬 바닥이 평면으로 보이는데..
아닌가봐여..
저도 계속 사진만 봄서 고민하는터라...
전골팬이냐..무쇠후라이팬이냐...고민하거덩여..
생선구이, 전, 자작한 국물(불고기, 같은거)잇는 요리할라고여..
곁다리로 조언 들어볼라고여..^^;;

[쌍화탕]

전골팬을 사용해본결과~
계란후라이, 김치부침개, 녹두전같은 한개만 딱 부치는거는 참 좋습니다.
지글지글 멋두 나고요.
그런데 여러개 하는거는 많이 불편합니다.
가운데만 기름있어서 거기만 타고요. 그래서 자리도 바꿔져야 하고요.
생선한두마리는 괜않겠네요.
자작한 국물요리가 주목적이 되는 용도인것 같아요. 불고기나 전골정도....
그리고 가스렌지위에 항상 올려놓구 사용하실분 아니라면
쪼매 귀찮습니다.
생각보다 무거워서...

[핑크]

저는 무쇠후라이팬을 두고 고민하다가 전골팬 2호 쓰고 있습니다.
나름대로 국물요리도 할 수 있고, 부침개등 기타 여러용도로 쓰고 싶어서 결정한거구여..
무쇠후라이팬은 깊이가 별루 없어서 전이나 부침 전용으로만 쓰셔야 할꺼 같고,
전골팬은 4.5센치 깊이가 있는데 가운데로 갈수록 라운드로 처리되어 기름이 가운데 몰리기때문에
부침개, 불고기, 전골류 등을 하시면 좋습니다.
며칠전 시어머니 생신때 굴비 대여섯마리 구웠는데두 좋더군요..
어차피 기름두 다른 팬에 비해 덜 먹고 골고루 열전달이 되어서 사용하는데 전혀 불편이 없습니다.
제꺼 보구 친정엄마두 갖구싶다고 하셔서 사드렸습니다.
여러용도로 쓰시려면 전골팬이 좋고 2호정도가 저희 네식구에는 적당하였습니다.