애니믹스 구입할려는데....

[숙아]

결혼하면서 오븐을 구입했는데..........
1년동안 장신용으로 두고 보다가 지난달부터
케익 시트며 컵케익을 만들고 있는데
계란 거품 내는게 무척 힘들어서 애니믹스 구입할려구요
애니믹스로 식빵 반죽도 할수 있나요??
가격은 믹싱볼까지 4만오천원 하던데

* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2004-05-12 22:10)

[가영맘]

애니믹서론 식빵반죽은 절대 할수없어요..

애니믹서는 거픔류나 가벼운 파운드,머핀정도는 할수있어요..
핸드믹서에 거치대가 있다고 생각하심 됩니다..

[로로빈]

그러면 식빵을 만들려면 꼭 제빵기가 있어야 반죽할 수 있어요?

키친 에이드 같은 데서 나온 스탠드 믹서는 어떤가요? 울 사촌언니는 그걸로 빵 다 만든다고
하던데...

[빵쟁이 짱]

저는 한 몇년전에는 손으로 빵반죽 했습니다. 빵을 가르쳐주는 곳에서 강사님이 말하기를

빵반죽은 손으로 하는게 제일 맛나다고 하더군요. 근데 치대는 횟수를 말해줬는데 500번 치대야한다고... ㅠㅠ

그러다 키친에이드 스탠드 믹서 샀습니다. 그것으로 생크림 휘핑하기. 쿠키 크림화하기, 빵반죽하기, 그리고 덤으로 수제비 반죽도 가능합니다.

흠이 있다면 가격이 좀 비싸다는 것입니다. 아마 인터넷에서 판매가가 가정용 4.5콰터(용기사이즈, 아마도, 5콰터인지도 모름) 50만원 정도 되는 것이 흠입니다.

요즘은 방산시장에 가면 수입제품인데요. 키친에이드 것이 너무 비싸서 35만원짜리 보급형이

나왔있습니다. 제가 아는 분이 샀다는데 괜찮다고 하는군요.

아니면 로로빈님 말처럼 반죽은 제빵기에서 하시구요, 그 다음 과정부터는 오븐에 구우시면

그중 비용이 적게 드는 방법이겠네요.

일단은 핸드믹서 부터 사셔서 머핀이랑, 쿠키랑, 스펀지 케이크, 파운드등을 만들다가 정말

빵까지 굽겠다 싶으시면 반죽기를 구입하시는 편이 나을듯 합니다. 빵의 경우 발효가 있어서

기본이 4시간이 들거든요, 계량부터 오븐에서 다 마칠때까지요....

[김혜순]

빵쟁이 빵님!오랜만이죠??
저 없이 삼색 만주 잘 만드셨남요???
흑흑T^T
꼭 가고 싶었는데 못갔지만..
담번엔 꼭 가렴니당...

[숙아]

답글 정말 감사 드립니다.
우선 손으로 빵반죽 함 해보구 다시
생각해 보렵니다