돌냄비처음쓸때 어떻게 써야하는지..

[여깡패]

신랑회사에서 선물로 돌냄비를 받았습니다.
전골냄비로 쓰면 좋을 싸이즈더군요..

회사에서 선물로 주면서 처음사용할때 이렇게 해서 쓰라고 알려준모양인데..
신랑이 당최 기억력이 없는지라..ㅎㅎㅎ

돌이라서 바로 불에 올리면 깨질듯한데
어떻게 쓰면 좋을까요??


* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2003-12-26 17:42)

[yozy]

여깡패님!
쿠킹노트와 살림돋보기에서 뚝배기로 검색하시면
김혜경 선생님께서 올려 주신 정보와 님들께서 올려주신 정보가 있답니다.
(쿠킹노트: 돌냄비 불고기)

[진쥬]

친정엄마가 돌냄비 길들여서 주셔서 잘 쓰고 있어요.
먼저 세제로 한번 씻어주고
물에 한 5일정도 담궈 놓으래요.
그래야 갈라지는걸 방지한다고 하시네요.
그담에 쌀뜨물 넣고 끓이고
사과 껍질 넣어서도 끓이고 여러번 끓여서 나쁜 성분 우려내시고 쓰게 하시더라고요.
그리고 겉표면에 화장솜같은데다 들기름을 묻혀서 한번 코팅을 해주면 색이 까맣게 나요.
기름 너무 많이 먹이지는 말라고하시네요.