[re] 양념 보관은 어떻게 하시나요? 고추가루는 냉동실에.......

[권수니]

고추가루는 큰 비닐에 담아 냉동실에 넣어두고 조금씩 꺼내쓰고, 깨는 조금씩 볶아야 고소해요.
볶지않은 깨도 냉동실에 두고 써요.
냉동실에 보관해 두는 것이 여러모로 유용해요.
요즈음 봉숭아 꽃이 피기 시작하는데, 봉숭아 꽃잎도 많이 찧어서 그대로 얼렸다
도시에서 조카들, 어린아이들이 오면 물을 들여주지요.
겨울에도 녹혀서 쓸수 있어요. 좋은 추억이 되겠지요?



>매번 요리할때마다 씽크대에서 양념들 꺼내면서
>느끼는건데요 요즘같은 여름철에도 양념을 씽크대에
>보관해도 될까 하는 생각이예요
>특히 고춧가루,깨,다시다종류 등인데요 냉장고에 보관 안하고
>씽크대에 두는데 여름이나 장마철에 곰팡이가 피어 있거나
>벌레가 생기거나 하지 않나요?
>살림꾼 님들에게 여쭤봅니다