달걀 장조림은 만들기 쉽고 맛있고 영양가도 풍부한 반찬이지요.
하지만 칼로 자르면 칼 단면에 노른자가 밀리거나 달라 붙어 깔끔하게 잘라지지 않아요.
달걀 장조림은 어떻게 자르는 게 깔끔할까요? 






달걀 장조림을 깔끔하게 자르는 방법들 





◈ 잘 드는 칼에 물을 발라서 자르면 노른자의 밀림이나 부서짐을 줄일 수 있어요.
 


◈ 힘이 있는 무명실이나 요리용실로 자르면 노른자가 밀리지않아 깔끔해요. 



◈ 무명실이 없으면 일반실을 서너줄 겹쳐서 잘라보세요.

◈ 손님상이나 어르신상에 달걀 장조림을 낼때 실을 이용해보세요.

◈ 에그 커터기를 사용하면 더 깔끔하고 이쁘게 자를 수 있어요.



※ 삶은 달걀도 에그 커터기로 잘라서 샐러드에 올리면 보기 좋아요.